Альгиновая кислота польза. E400 Альгиновая кислота

Гиалуроновую кислоту изначально применяли в составе кремов и масок, а также для косметических процедур местного назначения, которые помогали улучшить внешний вид кожи сугубо на участке применения. Но сейчас она выпускается в виде таблеток и капсул, что позволяет воздействовать на организм изнутри.

Описание [ | ]

Альгиновая кислота нерастворима в воде и в большинстве органических растворителей. Одна часть альгиновой кислоты адсорбирует 300 массовых частей воды, что обусловливает её применение как загустителя в пищевой промышленности, в частности при приготовлении мороженого, сиропов, соусов и сыров[1].

Альгиновая кислота — гетерополимер, образованный двумя остатками полиуроновых кислот (D-маннуроновой и L-гулуроновой) в разных пропорциях, варьирующихся в зависимости от конкретного вида водорослей. Альгинаты в организме человека не перевариваются и выводятся через кишечник.

Альгиновая кислота и альгинаты широко применяются в медицине (в качестве антацида) и как пищевые добавки (загустители).

Полезные свойства ГЛК

  1. Борется с респираторными инфекциями

    Улучшает работу легких[2], в том числе у людей с воспаленными респираторными инфекциями и такими расстройствами, как острый респираторный дистресс-синдром (ОРДС). Сокращает время болезни, убирает воспаление. Ускоряет процесс восстановления после вирусного заболевания. Положительно воздействует на общее состояние здоровья путем снижения уровня воспалительных белков, известных как цитокины.

  2. Помогает при болезнях кожи

    Больше всего масло огуречника изучалось для борьбы с кожными заболеваниями, в частности, экземой. ЛГК устраняет дефицит жиров кожи[3], которые вызваны низким уровнем активности дельта-6-десатуразы. Если кожа не вырабатывает нужное количество защитых липидов, нарушается регуляция имунной системы. Тогда возникает воспаление и специфические имунные реакции, которые вызывают различные кожные заболевания. Одно исследование[4] показало, что прием ГЛК ежедневно по 750 мг за два месяца значительно улучшает кожный барьер. По результатам другого исследования, ежедневный прием 4-6 г масла примулы вечерней снижал тяжесть и рецидив атопического дерматита[5] у 21 взрослого после 12 недельного курса. Более высокие дозы привели к лучшим результатам: 6 г масла примулы поставляли не менее 480 мг ГЛК в день.

  3. Имеет противовоспалительные свойства

    ГЛК, содержащийся в масле бурачника, представляет собой тип полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), — в целом улучшает здоровье, уменьшает воспаление и замедляет старение[6]. Омега-6 помогает контролировать высвобождение молекул, которые отвечают за воспалительные реакции организма (такие как простагландины, лейкотриены и цитокины, называемые интерлейкинами). Улучшает уровень имунных Т-клеток. Также, ЛГК способствует гибели (апоптоз) токсических клеток. При попадании в организм ЛГК преобразуется в дигомо-γ-линоленовую кислоту (DGLA). Она действует как предшественник простагландинов и лейкотриеновых соединений, которые вырабатывает иммунная система. Понижая синтез лейкотриена, DGLA уменьшает воспаление, потому что лейкотриен отчасти усиливает тромботические эффекты и аутоимунные реакции. В настоящее время эта кислота входит в терапию против симптомов воспалительных и возрастных расстройств, а в сочетании с приемом Омега-3 результат становится еще лучше. Может помочь при диабете[7].

  4. Действует как антиоксидант

    Борется с ростом раковых клеток за счет антимутагенных и антиоксидантных свойств[8]. Добавки с маслом огуречника рекомендуются для защиты ДНК и естественного лечения рака из-за его способности уменьшать основное окислительное генетическое повреждение, которое вызывает воспаление и развитие болезни.

  5. Может снизить симптомы артрита

    Естественным образом снимает боль при ревматоидном артрите, особенно в сочетании с обычными обезболивающими препаратами. Наблюдается снижение болезненности и отечности[9] после 6 недель терапии маслом бурачника. Ежедневный прием уменьшает потребность в противоревматических препаратах (DMARD)[10].

  6. Поддерживает рост и развитие

    Есть данные, подтверждающие что младенцы и недоношенные дети имеют лучшие показатели роста и развития при приеме масла огуречника. Омега-6 и Омега-3 поддерживают развитие центральной нервной системы и снижают риск преждевременных родов. Проводилось исследование на животных, показавшее, что ГЛК помогает росту[11].

  7. Облегчает женские гормональные проблемы

    Обладает эстрогеноподобными эффектами. Выравнивает гормональный фон, может восстанавливать цикл, стабилизирует настроение при овуляции и ПМС (убирает симптомы после трехмесячного курса терапии), снижает частоту приливов[12] при менопаузе. Помогает от мастопатии и в комплексном лечении эндометриоза/аденомиоза.

  8. Эффективна для фертильности!

    Есть исследование, подтверждающее положительный эффект GLA на выработку слизистой шейки матки[13] и на здоровье матки в целом. Действует она путем сокращения и расслабления гладкой мышечной ткани. Это тонизирует матку, что полезно для зачатия.

  9. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей

    Благодаря ЛГК волосы начинают расти быстрее, исчезает хрупкость и расслоение ногтей. Структура кожи обновляется (уходит сухость и шероховатость), ускоряется регенерация после травм.

Принцип действия и полезные свойства

Для приема внутрь применяется низкомолекулярная гиалуроновая кислота, так как именно такой состав более привычен для человеческого организма.

Вещество, поступая в организм, начинает действовать в органах и тканях, которые больше всего страдают от нехватки этого компонента (зачастую суставы). Поэтому кислота в таблетках или капсулах изначально устраняет возможный хруст, болевой синдром при нагрузке и повышает общую функциональность суставной ткани.

Полезные свойства компонента помогают устранить отечность, разгладить мелкие морщины вокруг глаз, снять усталость и нормализовать функцию капилляров. Профилактическое применение БАДов с гиалуароновой кислотой в составе позволяет предупредить развитие глаукомы и катаракты.

На кожу гиалуроновая кислота оказывает действие в последнюю очередь, когда недостаток компонента был устранен во всех внутренних органах. Это проявляется разглаживанием крупных складок, устранением мелких морщин и подтянутостью контура лица.

Альгинаты

Соли альгиновой кислоты — альгинаты, в частности альгинат натрия (E401), альгинат калия (Е402) и альгинат кальция (Е404) используются в качестве пищевых добавок.

Альгинаты калия и натрия в воде образуют коллоидные растворы, в отличие от нерастворимой альгиновой кислоты. Добавление водных растворов альгината натрия в растворы, содержащие ионы кальция (например, хлорид кальция), приводит к образованию нерастворимых гелей альгината кальция. Это свойство альгинатов используется при создании микрокаспул и искусственных клеток, а также для создания некоторых пищевых продуктов (например, искусственная красная икра на основе альгинатов). Показано успешное применение капсул из альгината, содержащих живые бактерии — пробиотики, для их доставки в кишечник[2].

В стоматологии альгинат с добавками используется в качестве слепочной массы — для изготовления оттиска челюсти, с дальнейшей отливкой гипсовой модели. Для аналогичных целей применяют и силиконовые слепочные массы.

Для альгинатов характерны следующие виды биологической активности [3]:

  • антимикробное действие, подавление активности факультативной флоры (кандиды и стафилококков);
  • поддержание естественной микрофлоры кишечника;
  • гемостатическое действие (кровоостанавливающее, благодаря чему они эффективны при эрозивных и язвенных процессах в желудочно-кишечном тракте);
  • улучшение моторной функции кишечника (что способствует профилактике запоров);
  • обволакивающее действие;
  • ослабление патологических рефлексов, в том числе болевых;
  • замедление скорости всасывания глюкозы из тонкого кишечника;
  • иммуномодулирующее действие;
  • гиполипидемический эффект (снижение уровня атерогенных фракций крови, профилактика атеросклероза);
  • антитоксическое и антирадиационное действие – эффективное и безопасное связывание тяжелых металлов (свинец, ртуть), радиоактивных соединений (цезий, стронций) и выведение их из организма.

Польза

Клинические исследования установили: дефицит витамина В9 ведет к бесплодию как женскому, так и мужскому.

ВАЖНО! При недостатке фолиевой кислоты у одного из супругов, отсутствие проблем с зачатием маловероятно.

Способность витамина В9 принимать активное участие в стимуляции репродуктивных механизмов в клетках, влечет за собой его обязательный дополнительный приём в аптечной форме с первых недель беременности.

Если при анализе крови выясняется, что вырос уровень гомоцистеина в организме – это связанно с дефицитом фолиевой кислоты.

Данное явление провоцирует закупорку сосудов атеросклеротическими бляшками, вызывает образование тромбов. Чревато не только расстройствами детородной функции, также риском атеросклероза, серьёзными психическими болезнями.

ИНТЕРЕСНО. Фолаты имеют способность быстро разрушаться на свету и при повышенной температуре. Поэтому применять в пищу продукты, богатые витамином В9, по возможности надо в сыром виде.

Лидеры по содержанию фолиевой кислоты — зелень, орехи, бананы, печень и почки животных.

Чем полезна

Этот витамин молодости часто связывают с общим эмоциональным состоянием человека.

Выяснилось, что люди, подверженные депрессиям, в 90% случаев имеют недостаток витамина В9.

Учёные, опираясь на ряд исследований, выяснили: своевременное употребление фолиевой кислоты способно справиться с возникновением злокачественных опухолей в кишечнике, кист и миом у женщин.

ИНТЕРЕСНО. Значительное количество фолиевой кислоты мы получаем при употреблении в пищу зелени и овощей. Правильно подобранной диетой легко скорректировать дефицит витаминов группы В.

Для чего нужна организму

Витамин В9 призван производить кровяные тельца в достаточном объеме для нормального процесса кроветворения. При участии фолиевой кислоты, доставка кислорода к органам и тканям происходит в нужном количестве.

В итоге добиваемся отсутствия быстрой утомляемости, бодрость, позитивное настроение. Фолиевая кислота способствует улучшению цвет лица, росту волос и ногтей, обновлению клеток эпидермиса.

Увяданию кожи способствует отрицательное влияние солнечных лучей. В этом вопросе клетки, насыщенные витамином В9, выступают фильтром, отражающим ультрафиолет. Таким образом, идет борьба с ранним старением.

Особенная польза для женщин

В зрелом возрасте врачи часто назначают женщинам фолиевую кислоту.

Делается это не из беспокойства за детородные функции, а чтобы помочь дамам справиться с неприятными симптомами климакса:

  • предотвратить и смягчить приливы;
  • привести в норму давление;
  • сократить потоотделение;
  • успокоить сердечный ритм;
  • устранить бессонницу;
  • улучшить эмоциональный настрой.

В возрасте после 60 лет существует риск возникновения проблем с остротой зрения. Зачастую, в этом виноват недостаток витамина В9.

Помощь беременным

На первых неделях беременности, когда формируются внутренние органы малыша, фолиевая кислота особенно необходима.

Она помогает сохранить плод и предотвратить его патологии. Не дает развиться кислородной недостаточности, повышает иммунитет к вирусам.

Польза для мужчин

На мужском организме лежит огромная ответственность за производство потомства, потому как в половых клетках сосредоточен набор хромосом, участвующий в передаче наследственных признаков.

Опытным путем, ученые подтвердили роль фолиевой кислоты при возникновении рисков рождения детей с патологиями генетики.

В исследовании участвовали здоровые мужчины, без вредных привычек.

Делайте выводы!

Надо упомянуть о немаловажной функции фолатов при восстановлении тканей. Мышечную массу невозможно набрать без их участия. Поэтому, при спортивных нагрузках, показан прием витамина В9.

Прочие плюсы

Преимуществом фолиевой кислоты считается ее способность к побуждению синтеза «гормона радости» — серотонина.

При достаточно простом процессе её включения в метаболический цикл клеток, особых условий для этого процесса не требуется. А в компании с витамином В12, работа над регенерацией проходит наиболее эффективно.

Надо также отметить способность к стимуляции выработки желудочного сока, положительное влияние на функции печени, к профилактике рака кишечника. Ведутся исследования по её значимостью в борьбе с раком кожи.

Правила приема и дозировка фолиевой кислоты

Прием фолиевой кислоты может быть как терапевтическим, так и профилактическим. Дозировку рекомендует врач с учетом потребностей организма.

При планировании беременности

Профилактический прием в период планирования беременности составляет 2-3 мг в сутки.

При беременности

При отсутствии нехватки в элементе, суточная доза равна 0,4 мг в сутки. Дозировка увеличивается до 0,8 мг в сутки на фоне дефицитных состояний.

При грудном вскармливании

Во время лактации необходимая дозировка микронутриента возрастает и составляет 0,3-0,6 мг в сутки. Полезный витамин можно принимать в виде поливитаминных комплексов.

Внимание! Избыток элемента не нанесет вреда. Лишнее количество самостоятельно выводится из женского организма, благодаря свойствам нутриента.

Для женщин после 40

Достаточное поступление микронутриента обеспечивает снижение признаков климактерических изменений за счет полезных свойств. Профилактический прием подразумевает потребление до 0,3 мг вещества раз в сутки. Наличие гиповитаминоза может нанести серьезный вред организму и указывает на необходимый прием терапевтической дозы, составляющей до 1 мг ежедневно.

При анемии

Фолиеводефицитный тип анемии наносит вред в виде нарушения созревания клеток. Дозировка полезного фолацина при развитии патологического состояния варьируется от 1 до 5 мг.

Для похудения

Дополнительный прием полезного нутриента необходим при похудении за счет его свойств. Профилактическая доза позволяет избежать развития гиповитаминоза и составляет 400-800 мкг в течение суток.

Вред и побочные эффекты

Для сохранения здоровья, питание должно обеспечить необходимый баланс омега-6 и омега-3. В среднем рационе содержится много омега-6 жирных кислот. Поэтому большинству людей не нужны добавки. Дополнительный прием должен быть обязательно согласован с врачом.

Грудные дети должны получать достаточное количество жирных кислот с грудным молоком. Поэтому питание матери должно быть сбалансированным.

Из-за потенциальных побочных эффектов или взаимодействий с лекарствами принимать добавки нужно только под наблюдением квалифицированного специалиста.

Люди, которые планируют провести хирургическую операцию, требующую анестезии, должны прекратить принимать масло примулы за 2 недели до нее.

Беременным женщинам не следует принимать добавки с гамма-линоленовой кислотой, чтобы не нанести вред развивающемуся плоду.

Не принимайте более 3000 мг в день. Более высокая доза может спровоцировать воспаление в организме.

Побочные эффекты могут включать:

Головную боль;

Боль в животе;

Тошноту;

Снижение артериального давления;

Жидкий стул.

Нельзя исключать взаимодействия с некоторыми лекарственными препаратами. При одновременном приеме лекарств, разжижающих кровь, возможно кровотечение.

Препараты нейролептики – увеличить риск судорог.

Природа и человек

Еще один дар природы, оказавшийся удивительной находкой – кислота альгиновая. Ее подарило людям море, позволив получить полезное вещество, использующееся в медицине и при производстве пищевых продуктов, в фармацевтике и в косметологии. Альгинаты оказались теми веществами, которых так не хватало человечеству. Они безвредны, выводятся из организма человека в неизменном виде, но оказывают на него удивительно благоприятное воздействие, способствуя оздоровлению, борьбе с вирусами, бактериями и грибками, выводя вредные токсины и тяжелые металлы, заживляя раны, ожоги, останавливая кровотечения, снимая отеки, нормализуя кровяное давление и активируя защитные функции организма. Думается, что дары моря, и водоросли в том числе, подарят человечеству еще немало удивительных и полезных открытий.

Source:

Зачем нужна человеку

Препараты, содержащие альгиновую кислоту, используют для лечения самых разных нарушений и расстройств. Наиболее частые причины для интенсивного потребления водорослей:

  • атеросклероз;
  • зашлакованность организма;
  • слабый иммунитет;
  • кожные заболевания;
  • повышенная пигментация;
  • целлюлит;
  • кардиологические болезни;
  • интоксикация.

Но хоть водорослевая кислота весьма полезна для человека, есть случаи, когда этим веществом лучше не злоупотреблять. Среди наиболее веских причин отказаться от нори, ламинарии или красной икры:

  • авитаминоз (есть мнение, что препятствует всасыванию некоторых витаминов);
  • беременность;
  • болезни печени;
  • дисфункция щитовидной железы;
  • частые расстройства пищеварения;
  • злокачественные образования.

Вывод

Природа подарила человечеству уникальное вещество – эллаговую кислоту. Её свойства позволяют предотвращать развитие рака, бороться со многими заболеваниями, предотвращать старение. Полезные свойства не разрушаются при нагревании и замораживании, как происходит с основными витаминами. Это позволяет перерабатывать продукты, содержащие эллаговую кислоту и производить пищевые добавки на её основе.

Вывод
Вывод

Система скидок от iHerb

5%

Для постоянных покупателей

10%

Для новых покупателей

до 20%

Еженедельные акции

Промокод активируется в корзине после добавления 1-го товара

Промокод на скидку zhs081Кликните для активации

Вывод
Вывод
Читайте также:  Питание по группе крови