Бело-красная диета с быстрым эффектом на кефире и свекле

В современном мире прогресса и постоянного развития можно найти миллион способов для похудения. Самыми популярными остаются разнообразные диеты. Все они делятся на те, которые условно вредят организму (монодеты) и те, что сохраняют правильный баланс веществ в теле.

В зависимости от длительности диеты, рацион в это время будет разниться. Чем короче период её прохождения, тем более строгим должно быть меню.

Разгрузочный день

Считается наиболее экстремальным и эффективным. В течение дня ешьте исключительно свёклу, пейте отжатый из неё сок. При желании проведите разгрузочный день на кефирно-свекольной диете. Кефир повысит действенность курса за счет диуретического эффекта. Количество приёмов пищи — 6 вместе с перекусами.

Знаете ли вы? Лечебное действие специального режима питания и снижение с его помощью массы тела впервые начал использовать французский диетолог Жан Саварен в XIX веке. Он успешно лечил от ожирения представителей французской и английской аристократии. Первая книга по диетологии была выпущена примерно в этот же период. Книга стала бестселлером — тираж последней редакции составил 100 тысяч экземпляров.

Допускается употребление печёных, варёных овощей, салата из сырого корнеплода. Никакие другие продукты входить в рацион не должны. Обязательным является обильное питьё — чаи на основе трав, минеральная вода без газа.

На 3 дня

Легче всего переживается на выходных, когда отсутствуют значительные энергетические затраты и необходимость кушать вне дома. Если продолжать соблюдать монодиету на свёкле, то за 3 дня можно избавиться от 4 кг избыточного веса. С учётом добавления в рацион других продуктов результат снижается до 2,5–3 кг. Калорийность рациона должна составлять не более 900 ккал в день.

Ознакомьтесь с достоинствами и недостатками отрубной, арбузной, мандариновой, банановой, геркулесовой диеты и диеты «3 кулака».

Основное блюдо 3-дневного курса — салат из отварных или печёных моркови и свёклы с заправкой из нежирного йогурта. Можно добавить к утреннему приёму пищи отварной рис и фрукты, в обед питаться запечённым с пряностями птичьим филе, а на ужин готовить овощные или зелёные смузи. Допускаются перекусы в виде несладких рисовых хлебцев, горсти сухофруктов или молочных напитков.

Недельная диета

Чтобы организм не начал страдать от нехватки питательных веществ, дневной рацион нужно ограничивать калорийностью в 150 ккал на каждые 10 кг массы тела. Появляющееся чувство голода рекомендуется заглушать морковным или томатным соком. Рацион на всю неделю готовьте примерно одинаковый, чтобы организм не пытался привыкнуть к разнообразной диетической пище. Завтрак делайте основным приёмом пищи. Готовьте салат с молочной заправкой (маложирные сметана или йогурт), ешьте отварную гречу или рис. На обед берите с собой отварное нежирное мясо, салат из свежих корнеплодов, овощной суп или смузи. Ужинайте печёной свёклой с травяным чаем. Варьируйте состав салатов — готовьте их на основе капусты, свёклы, моркови, шпината.

Важно! Эффект от этого курса похудения нельзя назвать длительным, так как основное количество веса уходит за счёт выведения из организма свободной воды. Свекольная диета подходит тем, кому необходим быстрый значительный сброс веса перед ответственным мероприятием или спортивным взвешиванием.

Мясо, супы и сырые овощи всегда употребляйте в обед, зерновые и крупяные — утром. На вечер оставляйте приготовленные овощи, фрукты, напитки. Обязательно балуйте себя умеренными перекусами из сухофруктов, соков, хлебцев, чтобы диета не вводила вас в тоску.

Почему стоит обратиться к свекольно-кефирной диете

Важно понимать, что к вопросу похудения надо подходить основательно и тщательно продумывать  меню на день. Каждый продукт уникален по-своему, а в сочетании с другим  способен вызвать у человека дискомфорт, диарею или вздутие. Но это не в нашем случае. Подготовка к монодиете не требуется.

Читайте также:  Как похудеть после родов – советует Ксения Бородина

Давайте разберемся в плюсах. Перечислим причины, по которым стоит обратить внимание на бело-красную диету для сброса лишних килограммов:

  • Оба продукта низкокалорийные. 100 грамм вареной свеклы – это 54 килокалорий, а сырой – 42. При выборе кефира учитывайте жирность. Берите однопроцентный молочнокислый продукт. Смотрите информацию на упаковке. В нежирном кефире — 27 килокалорий, в жирном – 50-60. Исходя из этих цифр, становится понятно, что переедание здесь не грозит. А значит, организм будет ощущать нехватку питательной ценности, и добирать ее начнет с жировых запасов.
  • И кефир, и свекла обладают мочегонным эффектом, избавляют организм от избытка жидкости, способны уменьшить или вовсе снять отеки.
  • С их помощью легко утолить голод. Свекла даст организму необходимую глюкозу, а кефир поделиться с ним клетчаткой и белками.
  • Овощ и кисломолочный продукт дают слабительный эффект и помогают кишечнику очиститься. Это нам и требуется. Кроме того, содержащийся в свекле пектин выведет холестерин и тяжелые металлы из организма.
  • Оба продукта насытят клетки организма витаминами, полезными бактериями, минералами и другими веществами. В свекле содержится достаточное количество йода, цинка и кальция и др. Кефир богат аминокислотами, молочнокислыми бактериями, микроэлементами.
  • На приготовление блюд уходит мало времени.
  • Дают желаемый эффект.

Свекольно-кефирная диета рассчитана на  срок — 3 дня или неделю, в зависимости от особенностей организма человека.

Проведите сравнение «до и после», чтобы наглядно увидеть результаты.

Меню на дня

Меню на свекольной диете состоит из тушеных, вареных и свежих овощей. Обязательно включите гречку и кефир: это сделает длительную диету эффективнее и разнообразнее. Свекольно-кефирная диета очищает организм от шлаков и токсинов за 3 дня.

День 1

Завтрак:

  • салат из варенойсвеклы – 200 гр.;
  • черный чай без сахара.

Ланч:

  • кефир – 1 стакан;
  • зелень – пучок.

Обед:

  • холодный свекольно-кефирныйсуп;
  • зеленый чай без сахара.

Полдник:

Меню на дня
  • сок свеклы с лимоном;
  • стакан воды.

Ужин:

  • свежая свёкла с лимоном – 200 гр;
  • зеленый чай с лимоном.

День 2

Завтрак:

  • салат из варенойсвеклы со столовой ложкой сметаны – 200 гр.;
  • черный кофе без сахара.

Ланч:

  • сок свеклы – 1 стакан;
  • лимонная вода – стакан.

Обед:

  • тушеная свёкла – 200 гр.;
  • стакан кефира.

Полдник:

  • вареная свёкла – 100 гр.;
  • лимонная вода – 1 стакан.

Ужин:

  • холодный борщ с зеленью – 200 гр.;
  • стакан лимонной воды.

День 3

Завтрак:

  • тушеная свёкла – 150 гр.;
  • лимонная вода.
Меню на дня

Ланч:

  • вареная свёкла – 100 гр.;
  • лимонная вода.

Обед:

  • салат из варенойсвеклы и петрушки – 200 гр.;
  • черный чай без сахара.

Полдник:

  • кефир – 1 стакан;
  • стакан воды.

Ужин:

  • 200 гр. тушенойсвеклы;
  • стакан кефира с лимонным соком.

Как правильно питаться?

Для достижения желанного эффекта не нужно соблюдать очень жесткие ограничения.

Помимо того, что основой дневного рациона в течение 10 дней должен стать алый овощ, употреблять в пищу можно также следующие продукты:

  • Морковь и кабачки;
  • Другие овощи и фрукты (яблоки и пр.);
  • Нежирные сорта мяса и рыбы в небольших количествах;
  • Кисломолочные изделия. Свекольная диета для похудения с кефиром является одним из подвидов основного рациона. Она предусматривает более жесткое ограничение всех других блюд и требует употребления только кефира и соответствующего овоща. Не так много людей готовы неделю питаться подобным образом;
  • Каши (рис, гречка, овсянка).

Относительно широкий ассортимент продуктов позволяет человеку комбинировать разнообразные компоненты в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.

Главное – соблюдать несколько принципов:

  1. Кушать часто, но маленькими порциями;
  2. Выпивать в день не менее 1,5-2,0 л жидкости;
  3. Не есть позднее, чем за 2 часа до погружения в сон;
  4. В сутки съедать 300-350 г свеклы.

Таким образом, результаты не заставят себя долго ждать.

Очищение и потеря веса на свекольном квасе

Диетический овощ незаменим для приготовления живительного кваса, который можно назвать настоящим эликсиром молодости и здоровья. Напиток показан  для укрепления сосудов, очищения кишечника, печени, желчных протоков, восстановления иммунных сил организма и является эффективным средством, позволяющим активизировать обменные процессы и улучшить лимфодренаж.

Для приготовления кваса вам понадобится вода, лучше минеральная, щепотка мяты по желанию,1,5 кг порезанных корнеплодов, 100 г сахара, ½ ч. л. нежирной сметаны и молочной сыворотки 0,5 л.

Читайте также:  Средиземноморская диета в условиях России: меню и рецепты

Овощ измельчите и заполните им 3-х литровую банку на две трети. Добавьте оставшиеся компоненты, оставив от края банки 2-3 см.  Накройте банку марлей и поставьте в теплое место, чтобы начался процесс брожения.

Каждые 2 дня удаляйте с поверхности жидкости пенную плесень. Через 5- дней на дне банки появится осадок, который лучше удалить, перелив квас в другую емкость, долив свежую воду в необходимом количестве. Полностью напиток созревает через 10-12 дней.

Хранят его в плотно закрытой банке в холодильнике. Выпивают по половине стакана перед основным приемом пищи.

У свекольной диеты есть свои недостатки. Свекольный неразбавленный сок вызывает раздражение желудка, поэтому его прием нежелателен людям с проблемами ЖКТ. Не рекомендуется людям с проблемами почек и диабетом.

Сытное питание и отличный результат

Желающие похудеть, которым сложно соблюдать однокомпонентную диету, могут внести в меню и дополнительные продукты. Это не скажется отрицательно на конечном результате, а наоборот, сделает диету более доступной и питательной.

В рацион можно добавить нежирное мясо и рыбу, зерновые хлопья, темный рис, гречку, любые овощи (предпочтительно морковь, капусту, огурцы), салатные листья, зелень, отрубной хлеб, яблоки, груши, апельсины, грейпфруты.

Примерное меню:

  • Завтрак: салат из свежей свеклы и моркови в равных количествах, ломтик хлеба, зеленый чай.
  • Второй завтрак: апельсин.
  • Обед: овощной суп на курином бульоне, 100 г отварной грудки, тушеные овощи с небольшим количеством оливкового масла, яблоко.
  • Полдник: свекольно-морковный сок.
  • Ужин: порция запеченной рыбы с овощами, гречневый гарнир, чай.
  • Второй ужин: кефир или нежирный йогурт.
Сытное питание и отличный результат

Такого меню можно придерживаться до 10 дней. После этого один раз в день надо включать свеклу в любом виде, не употреблять жирную пищу и сладости. Постепенно добавлять привычные продукты и перейти к обычному питанию.

Чтобы не набрать снова вес, надо отдавать предпочтение нежирным сортам мяса и рыбы, ограничить употребление мучных блюд. Хлеб лучше подойдет отрубной или ржаной. 2-3 раза в неделю есть свеклу.

Блюда из свеклы избавят от тяжести в желудке

Другие варианты свекольной диеты

Можно попробовать другие варианты свекольной диеты. Первый предполагает десятидневное следование принципам питания, второй рассчитан на три дня применения.

Десятидневная свекольная диета борется с лишними килограммами и токсичными накоплениями, шлаками. Употреблять наряду со свеклой можно свежие овощи в виде салатов, постное мясо, нежирные или обезжиренные молочные продукты. Резко ограничивается употребление жиров. Разрешается чайная ложка любого растительного масла (подсолнечное, льняное, оливковое и др.) как заправка для салатов.

Перед обедом и ужином в течение всех десяти дней обязательно выпивать микс из свекольно-морковного и апельсинового сока. Разовая порция должна быть приготовлена по такой пропорции:

одна средняя свекла;

две средние моркови;

один апельсин.

Напиток из соков нужно выпить за двадцать минут до еды. При повышенной кислотности желудка, хроническом воспалении желудка и кишечника такой вариант диеты категорически запрещен.

Варьировать меню на эти десять дней можно как угодно по приведенной ниже приблизительной схеме.

Завтрак: салат из натертой свеклы и моркови (отварных). Заправку приготовить из лимонного сока и растительного масла. После салата съесть паровой омлет из двух белков (либо сто граммов обезжиренного несладкого творога) с одним цельнозерновым или ржаным тостом.

Обед: отварной бурый рис или каша из натурального овса с ломтиком вареного мяса. Размер порции: двести граммов каши плюс сто граммов мяса.

Ужин: некрахмалистые отварные, паровые или запеченные овощи плюс 150 граммов приготовленной без жира морской или речной рыбы.

Усилить эффект поможет регулярное употребление зеленого чая, травяных сборов, отваров ягод и полезных витаминных плодов. Не забываем пить воду – она помогает вывести из организма все лишнее и работает как дополнительный фактор успеха.

Трехдневная диета – вариант экспресс-помощи талии. Это скорее длительная и щадящая разгрузка, чем полноценная диета.

В течение суток нужно употребить следующие продукты:

400 граммов сырой свеклы;

300 граммов свежей моркови;

300 граммов кисло-сладких яблок;

Читайте также:  Диета 4 при заболеваниях кишечника – меню на неделю

столовая ложка растительного масла;

два литра чистой питьевой воды.

Нужно готовить из свеклы, моркови и яблок вкусный витаминный салат, заправляя его ложечкой растительного масла и щепоткой соли.

Принимать такой салат нужно дробно, небольшими порциями, распределив на шесть приемов пищи. Чтобы не доставлять себе лишних хлопот и не сорваться, стоит подгадать начало трехдневной свекольной диеты к выходным.

Можно, например, начать в пятницу, а закончить в воскресенье. Или стартовать в субботу. До понедельника организм привыкнет к необычному режиму питания и первый рабочий день можно спокойно продержаться.

Через три дня диету обязательно следует прекратить. Несбалансированные диеты, применяемые длительно, могут нанести серьезный вред здоровью.

Полезные ссылки:

Коктейль из кефира и свеклы для похудения

Чтобы приготовить коктейль для похудения на один день, потребуются те же 1,5 л кефира и 1 кг свеклы.

Его рецепт прост: отварите свеклу до полной готовности без добавления соли. Удалите кожицу, нарежьте свеклу, пересыпьте ее в кефир и при помощи блендера смешайте ингредиенты до однородной консистенции. Если у вас нет блендера, пропустите свеклу через мясорубку, после чего хорошенько перемешайте с кефиром.

Справка. Свекольно-кефирный коктейль имеет довольно специфический вкус, который может оценить далеко не каждый. Поэтому разрешается добавить в него щепотку измельченной зелени: петрушки, укропа, кинзы, сельдерея.

Свекольная диета: меню

Понедельник

  • Завтрак – чай с двумя тостами
  • Обед – салат из свежей свеклы, гречневая каша
  • Ужин – овощной суп и половина крупного яблока или одно маленькое

Вторник

  • Завтрак – зерновые хлопья, заправленные йогуртом
  • Обед – вареная куриная грудка со свекольным салатом
  • Ужин – запеченный картофель (2 штуки) киви
  • Завтрак – кофе с молоком (но без сахара) с 2 тостами
  • Обед – отварная рыба и свекольный салат
  • Ужин – свекольник или борщ на овощном бульоне

Четверг

  • Завтрак – кефир или айран на свекле
  • Обед – отварная грудка и салат из свеклы
  • Ужин – овощная запеканка с зеленью

Пятница

  • Завтрак – чай или кофе с молоком с двумя тостами
  • Обед – уже привычный свекольный салат и отварной рис
  • Ужин – овощи на гриле

Суббота

  • Завтрак – кефир с тостами
  • Обед – салат и кусочек сыра
  • Ужин – тушеные овощи в виде рагу или пюре

Воскресенье

  • Завтрак – зерновые хлопья, заправленные йогуртом
  • Обед – отварная грудка салат
  • Ужин – рис, помидор и яйцо вкрутую

В понедельник желательно позавтракать стаканом молока и парой ломтиков ржаного хлеба. Пообедать салатом из отварной свеклы с рисом. На ужин – салат из свеклы с яблоком.

Вторник. На утро запарить овсяной кашки (без масла и молока), только на воде. В обед сварить свеклу и филе курицы. На ужин – запечённая свекла с половинкой грейпфрута.

Среда. Йогурт с утра. В обед мясо со свекольным салатом. Ужин – запечённые овощи и свежевыжатый свекольный сок.

Четверг Несладкий кофе с молоком и яблочко. На обед вареная рыба и салат из свеклы с зеленью. Ужин – суп из овощей разных сортов.

Пятница. Чай и хлеб. На обед свекла с гречкой. Ужин – кефир, салат из свеклы, яблоко или апельсин.

Что необходимо помнить

Свекла — прекрасный помощник в вопросах избавления от лишних килограммов. Но следует помнить, что эффективность диеты зависит от того, что вы едите помимо этого чудесного овоща. Вам следует забыть об алкогольных и газированных напитках, жирных блюдах и сладостях. Постарайтесь отказаться от мучного и выпечки, а также от копченостей, колбас и полуфабрикатов. Из фруктов следует исключить бананы и виноград.

Вместе со свеклой хорошими помощниками в борьбе с лишним весом станут вода и зеленый чай. Можно употреблять яблоки, груши и апельсины, абрикосы и киви (по 3 штуки в день), рисовую или гречневую каши, куриные бульоны и нежирные йогурты.

  1. Сырая свекла, используем для похудения: отзывы и рецепты
  2. Мухоловка растение красная книга
  3. Дренажные напитки для похудения в аптеке