Диета для похудения в домашних условиях: меню и отзывы

Специально для тех, кто страдает от проблем с желудком, разработана диета № 1, в меню которой, вопреки «советскому» названию, могут входить вкусные, питательные и полезные блюда.

Первое-второе

В рамках диеты №1 можно готовить огромное разнообразие вкусных и полезных супов. Приветствуются супы на основе овощ­ного бульона с добавлением вермишели, риса, различных овощей. Заправлять такие супы можно сливками или добавлять в бульон яйцо, что придаст блюдам неожиданное звучание.

Вместо привычного сдобного хлеба (если вы его едите, вопреки заботам о фигуре) можно воспользоваться подсушенным хлебом или сухариками, которые можно добавлять прямо в суп.

Что касается мясных блюд, то в рамках полезной для желудка диеты рекомендуется нежирная курица или кролик – самые диетические виды мяса. Запеченная телятина или индейка также могут скрасить ваш диетический стол. Несколько дней в неделю можно готовить нежирные виды рыбы на пару или в виде рыбных котлеток со сливочным соусом.

Меню на неделю

Если вам срочно нужно сбросить 10 кг в неделю, то откажитесь от еды в первый день. Можно только газировать воду — одну бутылку, разделенную на четыре-пять доз.

  • День 2 — пейте молоко (0,75 л), вечером — яблоко.
  • Третий день — опять вода.
  • Четвертый — овощной салат с растительным маслом и  пить воду, чай без сахара — не более 2 чашек.
  • Пятый день — 750 грамм молока.
  • День 6 — На завтрак: одно вареное яйцо и полчашки воды или несладкий чай. На обед: нежирный кусок мяса и зеленый горошек (100 грамм). Полдник: фруктовый. Ужин: яблоко

Седьмой день немного отличается от шестого.

Меню на неделю
  1. Завтрак состоит из: нежирного творога (150 г).
  2. На обед — молоко или кефир (одна чашка).
  3. Ужин: чашка чая без сахара.

Эта диета имеет весьма положительное качество — низкие затраты на продукты.

Если вы хотите сбросить от пяти до шести кг за семь дней, вы должны есть суп, который поможет сжигать жир.

Зайдите в гипермаркет и купите продукты:

  • капуста среднего размера,
  • 5-6 луковиц,
  • два маленьких помидора
  • зеленый перец (2 шт.),
  • петрушка и сельдерей.

Промыть овощи, очистить, нарезать ломтиками, погрузить в кипящую воду, добавить петрушку. Суп готовить на пару около 10 минут.

Меню на неделю

Нужно есть такую ​​пищу в течение следующих семи дней, чтобы похудеть. Порции овощного супа не ограничены.

  1. В первый день помимо супа разрешено есть ягоды, яблоки. Хлеб нельзя.
  2. День 2: Суп, картошка в духовке, овощи без растительного масла и соли.
  3. Третий день такой же, как и второй, только без картофеля.
  4. Далее, не считая вышеуказанных предметов, добавляется банан
  5. Пятый и шестой дни — праздники живота. Ешьте суп, постное мясо (300 г), свежие или консервированные помидоры, зеленые овощи. Не ешьте фрукты.
  6. В последний день, помимо супа, добавьте в меню также рис, фруктовый сок без добавления сахара.

Потом — недельный перерыв. Если вы не удовлетворены результатами, повторите диету.

Рецепты диетических блюд

Диетическое питание для похудения можно сделать вкусным и полезным. Рецепты диетического меню позволяют разнообразить свой рацион таким образом, что для каждого человека отказ от всевозможных «вкусняшек» пройдет безболезненно и эффективно.

В качестве первого блюда на обед отлично подойдут диетические супы, которые не только насытят организм, но и оставят свой «положительный след» на фигуре.

Овощной суп с базиликом

Ингредиенты: луковица, молодой зеленый горошек, овощной бульон и базилик.

Приготовление: большую луковицу мелко нарезать и протомить на сливочном масле. Когда лук станет прозрачным добавить к нему зеленый горошек, немного овощного бульона и на медленном огне проварить 15 мин. После этого массу спюрировать с помощью блендера и обильно сдобрить мелко нарезанным базиликом.

Морской окунь с фенхелем

Ингредиенты: морской окунь, семена тмина, фенхеля и горчицы (по чайной ложке), перец чили, куркума, кориандр, лимон, головка фенхеля и оливковое масло.

Приготовление: сначала следует подготовить пряный маринад. Для этого специи и мелко нарезанный перец чили смешать с оливковым маслом, чтобы получилась густая кашица. Полученной пряной смесью обильно смазать выпотрошенную рыбу со всех сторон. Замаринованную рыбку выложить на фольгу, сверху покрыть нарезанным ломтиками лимоном и отправить в духовку на 15-20 минут. Подавать со свежей зеленью кориандра.

Диетическая «вкусняшка»

Отлично разнообразить диетическое питание для похудения помогут смузи. Для их приготовления в любое время года можно подобрать сезонные овощи и фрукты.

Читайте также:  Как готовить чай с имбирем для похудения. Рецепты и отзывы

Отличным вариантом для похудения станет яблочно-сельдереевый смузи, продукты для которого можно купить зимой и летом. Приготовить его легко, просто и быстро: в блендере смешать основные ингредиенты в пропорции 1:1 и разбавить минеральной водой или кефиром до желаемой густоты.

В завершении следует добавить, что диетическое меню на неделю предполагает не только правильную подборку блюд и рецептов, но и установления определенных часов приема пищи. Чтобы добиться результатов, кушать рекомендуется в одно и тоже время, часто, но маленькими порциями.

И самое главное — важно для себя поставить реальные цели, по достижению которых не отказываться от «вкусного» поощрения.

Как составить меню здорового питания на неделю

С подбором меню не должно возникнуть особых сложностей, главное – это знать основные принципы правильного питания. Необходимо составить отдельный список продуктов и распределить по дням. Учитывайте, что завтрак пропускать ни в коем случае нельзя. Более того, он должен быть сбалансированным и сытным. Для приготовления ужина нужно отдавать предпочтение белковым продуктам и свежим овощам. Здоровое питание не возбраняет перекусы. Для этого идеально подойдут фрукты, сухофрукты, орехи. Пейте как можно больше чистой воды, черный чай замените не зеленый, не забывайте о фрешах и соках.

Как составить меню здорового питания на неделю

Правила

  1. Дробное питание. Пища принимается понемногу, 5-6 раз за сутки.
  2. Питьевой режим. Вода в количестве 1-1,5 л употребляется в перерывах между приемами пищи. Пить во время еды нельзя!
  3. Полезные блюда. Продукты готовятся правильными способами: тушение, отваривание, запекание, на пару.
  4. Пища должна быть комнатной температуры.
  5. Отказ от специй. Немного соли допускается. Для улучшения вкусовых качеств блюд используются сок лимона, петрушка и укроп.
  6. Последний прием пищи за 3 часа до сна.

При составлении меню диеты важно следовать определенным правилам:

  • Включать в рацион белок, поддерживающий на должном уровне обменные процессы и ускоряющий сжигание жиров.
  • Употреблять пищу, богатую железом.
  • Не отказываться от сложных углеводов.
  • Регулярно принимать растительные масла, очищающие от шлаков (льняное, виноградных косточек, оливы, кунжутное).

Запрещены следующие продукты:

  • полуфабрикаты и колбасы;
  • копчености и консервы;
  • сдобная выпечка и свежий хлеб;
  • жирные молочные и кисломолочные продукты;
  • грубые каши (ячневая, перловая, пшенная);
  • вермишель;
  • шпинат и щавель;
  • редис и редька;
  • шоколад и мороженое;
  • маринованные овощи;
  • слишком кислые фрукты;
  • ягоды с жесткими зернами;
  • газированные напитки и алкоголь.

К употреблению рекомендованы:

  • сухое печенье, цельнозерновой и ржаной хлеб;
  • нежирная говядина, курятина, индейка, кролик;
  • говяжья печень, язык;
  • яйца;
  • нежирная рыба;
  • обезжиренные молочные и кисломолочные продукты;
  • твердый неострый сыр;
  • зеленый и травяной чай.

Рекомендации для начинающих

Щадящая система питания для похудения особо рекомендована тем, кто отважился на пищевые ограничения впервые. Это хороший старт для дальнейшего снижения веса путем использования более жестких программ.

Прежде чем начинать диету, следует пройти подготовительный этап, который заключается в восстановлении водного баланса. В день следует выпивать не меньше двух литров воды. Первый стакан – утром натощак, остальные – за полчаса до приема пищи.

Чтобы первый опыт оказался удачным, рекомендуется следовать правилам здорового похудения:

  1. Рацион должен быть обогащен необходимыми для нормальной работы организма компонентами: микроэлементами, белками, углеводами, жирами и витаминами.
  2. Очень важно контролировать калорийность пищи: поступление калорий не должно превышать их расход.
  3. Блюда должны готовиться с наименьшей потерей макро- и микроэлементов.

Новичкам не стоит соблюдать «мягкую» диету больше недели и повторять курс менее чем через месяц.

Из рациона полностью исключаются пакетированные соки и алкоголь, жирная и соленая пища, различные соусы и майонез. Сладости рекомендуется заменить ложкой свежего меда или сухофруктами. Изредка можно позволить себе кусочек черного шоколада. Кондитерские изделия прекрасно заменяются творожными десертами. Для большей пользы в них можно добавлять курагу или морковь. Колбасные изделия под строжайшим запретом.

Натуральный кофе в самом начале знакомства с облегченным рационом разрешен, но исключительно пустой – без молока, сливок и сахара.

Меню системы питания для начинающих может быть таким:

  • Завтрак: гречневая каша на воде, тост из ржаного хлеба с кусочком нежирного сыра, несладкий зеленый чай.
  • Перекус: свежее яблоко.
  • Обед: облегченный суп, кусочек отварного говяжьего мяса, огуречный салат с зеленью.
  • Полдник: апельсин.
  • Ужин: запеканка из нежирного зернистого творога, травяной отвар.

Прием витаминно-минерального комплекса поможет поддержать организм, который столкнулся с непривычным образом питания.

Какие травы способствуют похудению

Похудение на травах необходимо не только для получения стройной фигуры, но и для здоровья, сердца, сосудов, суставов, дыхательной системы.

Подорожник для снижения аппетита

В природе есть травы, сжигающие жир. К ним можно отнести подорожник, который отлично расправляется с жировыми отложениями. Перед едой выпивайте стакан отвара семян подорожника, и тогда чувство голода пропадет на долгое время. Пейте за полчаса до еды, тогда вам не захочется принять много пищи.

Читайте также:  "Диета -60" Екатерины Миримановой: меню, рецепты и отзывы

Но у этой травы есть противопоказания:

  • повышенная кислотность желудка
  • тромбофлебит

Одуванчиковый чай

Самым доступным можно назвать одуванчик. Одуванчиковый напиток улучшает обмен веществ, восстанавливает работу ЖКТ. Он незаменим для похудения страдающим диабетом.

В борьбе с лишними килограммами для приготовления настоев и отваров используются корни этого растения. Берется, например, 1 ст.л. корней, заливается 1 л кипятка, настаивается 1 час. Эту порцию надо выпить перед каждой едой.

Однако, настои из цветков и корней одуванчика не рекомендуется пить людям

  • с желчекаменной болезнью,
  • язвой желудка,
  • при повышенной кислотности,
  • частых поносах.

Зеленый чай

Очень полезен зеленый чай при похудении. Как его заваривать и как принимать, очень важно знать, чтобы получить большую пользу от напитка.

Заваривайте листочки зеленого чая только в теплой посуде кипяченой водой, температура которой не выше 90 градусов. Такая температура, как правило, достигается через 10 минут после снятия воды с огня после закипания). Настаивайте тоже 10 минут.

Пить теплым за 30 минут до еды.

Как правило, не рекомендуется принимать людям

  • с больными суставами;
  • Увеличенной щитовидкой;
  • Заболеваниями ЖКТ в стадии обострения;
  • При гипервозбудимости, бессоннице;
  • При гипертонии, беременности, детям до 12 лет;

Нельзя принимать утром натощак, чтобы не спровоцировать расстройство желудка.

Какие травы способствуют похудению

Мочегонные травы

Мочегонные травы также способствуют похудению. Мочегонного и желчегонного эффекта можно добиться, если пить отвары

  • хвоща полевого,
  • толокнянки,
  • бессмертника,
  • листиков земляники,
  • коры осины.

Большой эффект дает расторопша. Но пить надо с осторожностью при камнях в желчном пузыре, чтобы не спровоцировать их движение.

Можно составить сбор трав, где каждый ингредиент будет играть свою очищающую, антисептическую, жиросжигающую, уменьшающую аппетит роль.

Рецепт:

  • Листья зеленого чая – 1 ст. л.
  • Кора крушины – 1 ст. л.
  • Ромашка – 1 ст. л.
  • Семена льна – 1 ст. л.
  • Семена укропа – 1 ст. л.

Чтобы приготовить смесь, возьмите 1 ст.л. сырья, залив 1 л кипятка, дайте настояться полчаса. Принимайте перед едой 4 раза за сутки по 1 чашечке.

Продолжительность приема любого сбора при похудении не должна превышать 30 дней. Потом делается перерыв в три месяца. Если не достигли должного эффекта, то процесс можно повторить. Кажется, что все травки безобидные, совершенно безопасные, но это не так.

Чтобы не навредить своему здоровью, важно учитывать противопоказания, особенно людям с хроническими заболеваниями печени, ЖКТ, почек, поджелудочной железы. Все они есть в аптеке.

Чай из белорусского Свято-Елисаветинского монастыря

Монастырский напиток приобрел невероятную популярность у женщин всего мира. В его состав включены 7 трав, которые способствуют похудению, восстановлению активности, здоровья. В него введены:

  • сенна,
  • ромашка,
  • фенхель,
  • цветы бузины,
  • одуванчик,
  • мята,
  • липа.

Сразу следует сказать, что каждый монастырь имеет свой рецепт этого напитка.

Чтобы приготовить напиток для похудения, сделайте так:

  1. смешайте все травы в одинаковых количествах,
  2. возьмите 1 чайную  ложку сбора,
  3. заварите стаканом кипятка,
  4. настаивайте минут 5, не закрывая крышкой

Чтобы лечебные сборы помогли похудеть, пейте каждый день по 2 чашки, курсом 2 месяца.

Щадящий вариант методики Дюкана

Система французского диетолога Дюкана считается одной из самых действенных для безопасной потери веса. Ее облегченная версия, именуемая «Лестница питания», идея для тех, кому не «по зубам» классическая программа со всеми ее ограничениями и правилами. Рацион сбалансирован.

«Лестницей» методика названа не зря: неделя на ней поделена на 7 ступеней, каждая из которых означает 1 день. С каждым днем диапазон разрешенных к употреблению продуктов расширяется. Дюкан рекомендует придерживаться системы до того момента, когда оптимальная цифра массы тела наконец будет достигнута.

Обязательные условия:

  1. 1,5-2 литра воды в сутки.
  2. Употребление овсяных отрубей в количестве 1,5-2-х столовых ложек.
  3. Пешие прогулки на протяжении 30 минут.

Питание по дням:

  • 1-й – белковый. Разрешено кушать рыбу, постное мясо, молочные обезжиренные блюда, яйца.
  • 2-й – белки+овощи. Под запретом крахмалистые и бобовые.
  • 3-й – белки+овощи+фрукты. Запрещены виноград и бананы.
  • 4-й – белки+овощи+фрукты+цельнозерновой хлеб (пара кусочков на сутки).
  • 5-й – к рациону добавляется несколько ломтиков сыра.
  • 6-й – в рацион могут войти крахмалистые продукты: рис, макароны, картофель в количестве 200 граммов.
  • 7-й – питание может быть разнообразным, ориентированным на собственные предпочтения. Допустимо употребить бокал сухого красного вина, съесть полноценный обед из нескольких блюд.

Потеря веса при простом питании составляет около 1 килограмма за неделю. Похудение выглядит комфортным, поэтому методика подходит кормящим женщинам, подросткам и людям в возрасте.

Правильный выход из диеты предполагает постепенное исключение дней с наиболее ограниченным рационом. Этот же момент выступает закрепляющим, не дающим потерянному весу вернуться снова. Во время первой недели, после окончания мероприятия, следует исключить белково-овощной день.

Особенности питания и примерное меню

Это основные заповеди, которые нужно запомнить тем, кому необходима диета для похудения. Быстро или нет, это зависит от количества лишнего веса, обмена веществ и многих других факторов, но результат будет. Нужно лишь проявить терпение. Если вес очень большой, то можно включать в процесс похудения и другие программы меню (на небольшой срок с перерывами).

Читайте также:  Диеты для похудения без вреда для здоровья с меню на каждый день

Диета для похудения за неделю тоже должна быть основана на принципах здорового питания, а самое главное – после окончания курса плавно вернуться к основному рациону, который мы описали выше. Это меню не предполагает перекусов, только основные приемы пищи. Так, завтрак может включать в себя овсяную кашу с бананом, два вареных яйца либо омлет из 5-ти яичных белков плюс апельсин.

Обед не менее питателен. На выбор предлагается съесть овощной суп и 200 г вареного мяса либо 250 г мяса с гречкой и нежирным соусом. Ужин может выглядеть так: 200 г мяса и немного овощей (кроме картофеля), либо фруктовый салат и 100 г творога, либо 200 г тушеной рыбы с овощами.

Недельное применение такой диеты позволит заметно сбросить вес и ускорить метаболизм, что благотворно повлияет на его дальнейшее снижение.

Запрещенные продукты

На время щадящей лечебной диеты из рациона полностью уходят все промышленные блюда, обработанные продукты с заменителями, усилителями, улучшителями. Нельзя никакие полуфабрикаты, копчености, колбасы. Важно максимально снизить нагрузку с организма. Вся пища должна легко усваиваться, быстро перевариваться.

Что нельзя во время диеты:

  • алкогольные напитки;
  • сахар и любые десерты;
  • бобовые культуры, провоцирующие вздутие и брожение;
  • сдобную выпечку, кондитерские изделия;
  • жирную рыбу, мясо, кожу птицы, сало;
  • консервацию;
  • уксус, горчицу, майонез, любые острые соусы и специи;
  • щавель, редьку, шпинат, редис.

Из лечебного рациона часто исключают ягоды с грубыми семечками, твердой кожурой. Часто убирают слишком кислые овощи и фрукты. Но, так как основной целью является похудение, все это можно оставить. Только важно не злоупотреблять.

Существуют и правила потребления продуктов, но, в отличие от других диет для похудения, щадящая не представляет строгих рамок в рационе.

Запрещенные продукты

Основной принцип щадящей диеты – это полезная пища, но при этом такое питание позволяет эффективно скидывать лишние килограммы.

  • Для того чтобы ускорить процесс сжигания жира, для похудения необходимо в рационе присутствие белка, также он необходим для обменных процессов в организме;
  • При данной щадящей диете необходимо употреблять продукты, которые богаты железом, в первой половине дня лучше отдавать предпочтение мясу, а вот на ужин выбрать рыбу;
  • Не менее важно употребление сложных углеводов, следует вводить в рацион нешлифованный рис и хлеб, но выбирать стоит грубого помола;
  • Нельзя отказывать во время диеты от растительного масла, которое не только очищает организм от шлаков, но и способствует здоровому и красивому виду волос, ногтей и кожи;
  • Лучше всего начинать день со свежего салата, овощи избавляют от чувства голода, кроме этого салаты полезно употреблять и на ужин.

Для того чтобы диета действительно позволила щадить организм, необходимо отказаться от следующих продуктов:

  • Жирного мяса и жирной пищи, к ним относится свинина, утка и гусь, также запрещается употребление полуфабрикатов и копченостей, жирной рыбы;
  • Нельзя употреблять газированные напитки и воздержаться от алкоголя, избегать какао и кофе, при употреблении чая, он не должен быть крепким, шоколад;
  • Избегать употребление макаронных изделий, исключить грубые каши и бобовые, сдобную выпечку, свежий хлеб и цельнозерновой также нужно исключить;
  • Следует воздержаться от капусты и редиса, шпината, редьки и щавеля, нельзя употреблять грибы, также запрещен чеснок и лук;
  • Запрещены маринованные овощи и консервы;
  • Из молочных продуктов запрещается жирный творог и молоко, запрещается мороженное и острый сыр;
  • Нельзя вводить в рацион ягоды, которые имеют крупные зерна, также отказаться от кислых и твердых фруктов.

Основные правила

  • Скудный на калории рацион не рекомендуется для людей, работа которых связана с тяжёлыми физическими нагрузками. Диета предусматривает пяти разовый приём пищи.
  • Блюда для употребления должны быть тёплыми (комнатной температуры).
  • Компоненты для приготовления блюд отличаются лёгким усвоением.
  • Основные способы обработки продуктов: непродолжительная варка, приготовление на пару, тушение, запекание в духовке. От использования сковороды следует отказаться.
  • Суточная калорийность блюд должна рассчитываться с учётом веса, возраста и образа жизни человека. В среднем составлять 2200 Ккал.
  • Пропорциональность белков/жиров и углеводов соответствовать: 85/90/250 грамм.
  • За полчаса до основного приёма пищи следует выпивать стакан воды. Можно обогатить его столовой ложкой лимонного сока. Так организм будет пополняться полезными витаминами, а чувство голода притупится.
  • На обед и ужин рекомендуется включать овощные салаты.
  • Для стимуляции расщепления жировых отложений нужно включать в меню продукты, богатые железом.
  • Последний приём пищи должен быть за 3-4 часа до сна.
  • Во время диетического стола нужно своевременно пополнять водный баланс. Для этого достаточно употреблять не менее 2-х литров очищенной воды. Жидкость можно заменять зелёным чаем, водой с лимоном, свежеотжатыми соками.
Основные правила