Диета при кандидозе

Откуда берется грибок

Существует ряд факторов, способных вызывать интенсивное размножение грибка и появление симптомов кандидоза. У женщин наиболее частой локализацией является влагалище и слизистая оболочка наружных половых органов.

По мнению медиков, причиной молочницы является нарушение биоценоза (своеобразного статус-кво микроорганизмов) влагалища вследствие снижения количества лактобактерий, поддерживающих баланс микрофлоры. Это провоцирует развитие таких состояний, как дисбактериоз, баквагиноз с появлением соответствующей симптоматики. Молочница может развиваться при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), приеме антибиотиков, например, по поводу уреаплазмы, цистита, заболеваний дыхательной системы.

В данном случае правильное питание и совет врача играет важную роль для восстановления микрофлоры кишечника как у мужчин, так и у женщин. Употребление в пищу определенных продуктов способствует росту полезной микрофлоры, а также подавляет рост грибковой инфекции.

Введение

Сейчас все больше людей узнают, что такое «кандидоз». А вот женщины, к огромному сожалению, почти все в курсе, что такое «молочница». Эти два названия относятся к одному и тому же заболеванию, которое распространяется все активнее и становится все более упорным. Некоторые люди не могут избавиться от него годами!

Именно поэтому лучше знать, что же такое кандидоз, откуда он берется и как все-таки с ним можно справиться. А это вполне реальная задача. И не менее важным, чем лечение всяческими лекарственными препаратами, здесь будет соблюдение жесткого режима питания. А все потому, что возбудители кандидоза — грибки рода кандида — питаются вполне определенными веществами. И если их не лишить этого питания, они так и будут расти и размножаться.

К сожалению, кандидоз может поражать различные органы и слизистые. Лечение бывает местным и общим и режим питания может несколько различаться в зависимости от вида кандидоза. Обо всем этом будет написано в книге и будут приведены рецепты блюд, которые подойдут для правильного, в данном случае лечебного, питания. Причем отдельным разделом даны рецепты для все более популярной в наше время мультиварки.

Чай и кофе лучше исключить из диеты, молоко тоже, и фруктовые соки нельзя (они же сладкие). Что же остается? Кефир, отвары трав (травяные чаи) и овощные соки. Про овощные соки известно не очень много, а ведь они — кладезь витаминов и минералов и обладают лечебными свойствами. Именно поэтому им будет посвящена отдельная глава.

Зачем нужна диета при лечении кандидоза?

Эффективность лечения во многом зависит от того, чем питается больной. Известно, что кандида прогрессирует в сладкой, богатой углеводами среде. То, что кушает человек, не является причиной появления и роста грибка, но под воздействием благоприятных условий может стать провокатором ее появления. Для эффективного лечения медикаментозными препаратами необходимо наладить свой рацион.

В первую очередь, питаться нужно регулярно, а сама пища должна быть разнообразной. Так как заболевание развивается на фоне ослабленного иммунитета, то в рацион необходимо включить блюда, богатые витаминами и микроэлементами. При любой форме молочницы запрещается употребление сахара и продуктов, содержащих дрожжи.

Как лучше составить рацион питания

Свой ежедневный рацион можете составить таким образом:

  1. На завтрак выпить стакан воды либо биокефира, по желанию, можно отварить яйцо, либо гречневой каши.
  2. В качестве обеда прекрасно подойдут тушеные овощи с рисом. И салат из свежих овощей с луком или без. Лучше всего заправлять блюда оливковым, или льняным маслом, в которых меньшее количество холестерина. В качестве основного блюда отлично подойдет бульон из курицы, телятины, нежирной говядины. Запить такой обед можно клюквенным морсом, который полезен не только для крови, но и для избавления от грибка кандидоза.
  3. Ужин при соблюдении диеты, способствующей избавлению от молочницы, может состоять из салата со свежих овощей и вареной, либо тушеной рыбы, например, хека, либо куриного филе, которое можно запечь с травами и лимоном в духовке. Также можно сделать легкий салат из морепродуктов. Наслаждаться ужином можно запивая успокаивающим чаем с добавлением мяты, бергамота, ромашки.

Единственное, на что хочется обратить внимание, составляя диетическое меню из продуктов, не забывайте, что лучше всего исключить из рациона дрожжевые продукты, в том числе и хлеб.

Согласитесь, такая диета не только полезна, но и очень вкусная. Не нужно ограничивать себя в еде, просто необходимо выбирать правильные продукты для качественной работы всего организма и те, что можно есть при наличии молочницы.

Правила питания при кандидозе

В качестве дополнения к основному лечению и для профилактики кандидоза необходимо соблюдать диету, цель которой – это восстановление нормальной микрофлоры в органах ЖКТ и повышение иммунитета для борьбы с инфекцией. Основные принципы питания во время лечения кандидоза и после выздоровления:

  • дробное 4–5 разовое питание (небольшими порциями);
  • приготовление блюд на пару, употребление их в отварном, запеченном или тушеном виде;
  • отказ от простых углеводов (сахар, сладкое, мучное);
  • полный запрет фастфудов и полуфабрикатов;
  • ежедневное употребление кисломолочной продукции;
  • обогащение рациона пищевыми волокнами, клетчаткой;
  • употребление овощей, фруктов, богатых витамином С;
  • отказ от еды на ночь (последний прием пищи за 3 часа до сна);
  • соблюдение питьевого режима (от 1,5 л чистой воды в сутки).

Особенности диеты при кандидозе полости рта

Правила питания при кандидозе

Молочница ротовой полости характеризуется патологическим размножением дрожжеподобных грибков Кандида на слизистой оболочке рта. Заболевание сопровождается болезненностью при приеме пищи, образованием белого налета. Питание при кандидозе этого типа имеет свои особенности. Основная цель диетического рациона – восстановление кислотно-щелочного баланса. В целом противокандидная диета для лечения полости рта соответствует рекомендациям по здоровому питанию:

  • ограничение приема грубой пищи;
  • щадящая температура блюд;
  • основа диеты – овощи, крупы, яйца, кисломолочная продукция;
  • ограничение приправ и соли;
  • использование мелко измельченных кусочков и пюре;
  • в течение нескольких месяцев по окончании диеты – отказ от сахара, уксуса, грибов, дрожжевой выпечки.
Читайте также:  Вода для похудения: как правильно пить воду для лучшего результата

Примерное меню диеты

Прежде чем приступать к соблюдению основных диетических правил относящихся к молочнице, нужно учитывать место локализации болезни, пол и возраст человека.

Диета при молочнице во рту

Когда грибок кандида поражает слизистую оболочку рта, приблизительное меню для одного дня выглядит примерно так:

На утро:

  • порция разваренной гречневой каши – 250 г;
  • травяной чай – 250 мл.

В обед:

Примерное меню диеты
  • овощной суп из морковки, зелени и капусты брокколи – 200 г;
  • отварное мясо курицы в виде паштета без добавок – 80 г;
  • протертый огурец – 1 шт;
  • клюквенный сок – 250 мл.

Полдник:

  • пюре из ягод или фруктов – 200 г.

Вечером:

  • легкий протертый салат из овощей – 200 г;
  • нежная котлета – 60г.

Рецепт приготовления кабачковых оладий

  • три шт. средних кабачков,
  • одна средняя луковица,
  • 1 шт. морковки,
  • 50 гр. зелени,
  • по вкусу специи и соль,
  • пара куриных яиц,
  • растит. масло.
  1. Почистить кабачки, потереть на терке, оставить на пятнадцать минут для сокоотделения.
  2. То же самое делаем с морковкой и луком, который тереть не нужно, а лучше мелко нарезать, мелко нарезаем зелень.
  3. Сливаем сок моркови, кабачков и лука (чтобы он не делал жидким тесто, а оладьи не получились плоскими и невкусными).
  4. Смешиваем все полученные составляющие.
  5. В полученную смесь добавляем два яйца (добиваемся консистенции густой сметаны).
  6. Льем в сковороду масло, чтобы оно прикрыло все дно.
  7. Кладем полученную смесь стол. ложкой в сковороду, жарим с обеих сторон.
  8. Приготовленные оладки перемещаем на бумажные салфетки, которые впитают лишнее масло.

Существуют проверенные временем и подтвержденные врачебной практикой народные рецепты лечебного питания при кандидозе.

Прежде всего, показан овсяный кисель – старинное русское блюдо. В трехлитровую банку насыпаем овсяные хлопья (только не быстрого приготовления!) до плечиков, заливаем стакан кефира и холодную кипяченую воду, чтобы покрыла хлопья, но не доверху банки. Закрываем марлей и ставим для брожения на три дня в теплое темное место.

Полезен чеснок в салатах или с настоем молочного гриба (3 зубчика раздавить, размешать в стакане напитка и выпить медленно, подолгу задерживая во рту, перед сном).

Профилактика

Помните, все заболевания должен лечить только врач. Поэтому появление даже одного симптомы должно послужить тревожным звоночком, натолкнуть на мысль, что необходимо скорее идти в больницу. Врачи рекомендуют:

  • избегать перегревания, переохлаждения, стрессовых ситуаций;
  • отказаться от синтетики, носить бельё и одежду из натуральных материалов;
  • соблюдать гигиену, правильное питание;
  • заниматься спортом;
  • своевременно лечить возникшие недуги;
  • пить витаминные комплексы, что укреплять иммунитет;
  • следить за состоянием кишечника.

Благоприятное воздействие на организм оказывают различные настои, отвары, приготовленные из лечебных трав. К примеру, хорошую поддержку иммунной системе оказывают ромашка, кора дуба, календула, шалфей, эвкалипт. Поэтому в случае надобности доктор может назначить фитотерапию. Обычно такие курсы проходят через определённый промежуток времени.

Советуем вам правильно питаться, всегда помнить, что можно, а что нельзя есть при молочнице и в целях профилактики данного заболевания. Если у вас остались вопросы, задайте их нашему специалисту! Всегда помните, лечить – задача доктора! Наша статья написана для ознакомления с популярной болезнью 21 века.

Можно или нет?

Во время молочницы из рациона важно полностью исключить пиво. В качестве профилактики кандидоза необходимо отказаться от этого напитка и вне терапевтического курса. Нельзя употреблять в пищу конфеты и сладкий лимонад. Под запрет подпадают газированные напитки. Фрукты следует кушать кислые, а вот различные сладкие не рекомендованы. Не стоит включать в меню бананы, манго и сходные с ними по содержанию сахаров, углеводов продукты. А вот кисло-сладкие полезны, хоть и в ограниченных количествах.

В период острого кандидоза большую часть фруктов из меню исключают, оставляя цитрусы и кислые яблоки. Также придется отказаться от скрытого сахара. Таким богато молоко, содержащее лактозу, а также печень, в которой есть гликоген. При лечении кандидоза запрещены плесневелые сыры, различные соусы, а также уксус. Нельзя кушать соленую рыбу. Чай, кофе пьют только слабые – крепкие вредны для здоровья пациента и могут стимулировать развитие патологической колонии.

Примерное меню

Для составления меню можно обратиться к лечащему врачу или диетологу, который подробно объяснит, какие продукты можно совмещать, а какие лучше употреблять по отдельности.

Примерное меню

Примерное меню на 3 дня можно поместить в таблицу:

День недели Время приема пищи Продукты
Понедельник Завтрак Овсянка, сваренная на воде, сливочное масло, чай, яблоко
Второй завтрак Ряженка – 200 мл
Обед Щи, куриная грудка в отварном виде, гречка, сваренная на воде, свежие овощи (салат), сок граната
Полдник 1 апельсин
Ужин Котлеты из рыбы, пюре из картофеля, чай из ромашки, зверобоя, календулы (на выбор)
Вторник Завтрак Пшено, сваренное на молоке, чай или травяной настой
Второй завтрак Яблочный сок, хлебцы
Обед Суп с горохом, говядина в отварном виде, овощи в тушеном виде, салат из несладких фруктов, зеленый чай
Полдник Натуральный йогурт без добавления сахара
Ужин Куринные яйца в виде парового омлета, настой ромашки
Среда Завтрак Сырники, зеленый чай, лимон
Второй завтрак Сок из моркови, хлебцы или крекеры
Обед Овощной суп с цветной капустой, рыба (филе), приготовленная на пару, бурый рис, чай
Полдник Зеленое яблоко
Ужин Свежие овощи в виде салата, куриные котлеты, приготовленные на пару, шиповниковый чай