Коктейли для похудения в домашних условиях: подборка лучших рецептов

Диетологи активно рекомендуют в домашних условиях готовить различные коктейли для похудения на фоне разгрузочных дней и голодовок. Они способствуют снижению веса, помогают усмирить аппетит, питают организм необходимыми веществами. Их очень любят включать в свой рацион спортсмены, так как они идут на пользу при тренировках, сохраняя мышечную массу и превращая жировые складки в красивые и упругие формы. При всём этом — они обладают отличным вкусом.

Подробный обзор

Польза коктейлей для похудения

Основой всех коктейлей для похудения является клетчатка, которая содержится в растениях. С ее помощью человек быстрее получает чувство насыщения и в то же время безмерный аппетит сокращается в несколько раз.

Клетчатка играет огромную роль в питании, направленном на снижение веса. Она состоит из пищевых волокон растительного происхождения, которые делятся на два вида – нерастворимые и растворимые. Процент содержания тех или иных волокон в отдельных продуктах разный. Растворимые волокна играют роль губки – они поглощают все вредные вещества, которые имеются в организме. Нерастворимые волокна принимают роль в чистке кишечника. Продукты питания с невысоким содержанием волокон этого вида дольше задерживаются в нем, в результате чего возникает множество болезнетворных бактерий.

Воздействие клетчатки на процесс похудения:

  • очищает кишечник от накопившихся шлаков;
  • способствует восстановлению микрофлоры, улучшению пищеварительной функции и обменных процессов, уменьшению уровня сахара в крови;
  • борется с «волчьим» аппетитом – в желудке клетчатка увеличивается в размере и подавляет чувство голода;
  • уменьшается риск возникновения раковой опухоли в толстой кишке.

В аптеках или специализированных магазинах каждый желающий может найти коктейли Гербалайф для похудения. Эти коктейли входят в состав комплексных наборов для худеющих. В них содержится нужное количество клетчатки, белка, витаминов и минералов.

Сделать такие полезные коктейли для похудения в домашних условиях можно без особых усилий. Нужно всего лишь выбрать продукты, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Однако следует помнить о том, что они должны сочетаться – для молочных коктейлей подойдут сладкие фрукты либо орехи со специями. Также молоко можно заменить кефиром или натуральным йогуртом.

Довольно популярными стали коктейли с содержанием протеина, которые предназначены как для спортсменов, желающих нарастить мышечную массу, так и для людей, которые просто ведут активный образ жизни.

Белковые коктейли находятся в списке самых низкокалорийных продуктов, так как белок является строительным материалом для мышц, а не для жировых тканей.

Домашние коктейли набирают популярность среди потребителей, потому как они содержат только свежие овощи, ягоды и фрукты, что позволяет вырабатывать энергию в несколько раз больше и быстрее. В отличие от готовых коктейлей для похудения, домашние содержат меньшее количество сахара и большое количество клетчатки, которая содействует процессу снижения веса.

Рекомендации к употреблению и приготовлению домашних коктейлей для похудения

В процессе приготовления и употребления коктейлей любого типа и состава нужно придерживаться некоторых указаний.

Полезные советы:

  • выбирайте для своего коктейля свежие и качественные компоненты;
  • используйте продукты, которые ускоряют метаболизм;
  • умеренные физические нагрузки и правильное питание помогут сохранить эффект, который дают коктейли;
  • обращайте внимание на количество калорий в приготовленном коктейле – он может служить легким перекусом или полноценным завтраком, обедом или ужином;
  • употребляйте коктейль за полчаса до еды, если вы используете его как дополнение к ежедневному рациону;
  • пейте коктейль для похудения небольшими порциями – это позволит организму постепенно усваивать полезные вещества;
  • для приготовления понадобится блендер, так как с его помощью вы достигнете нужной консистенции;
  • используйте только холодную воду, если она есть в составе. Вода низкой температуры благотворно влияет на процесс похудения;
  • выпивайте коктейль сразу после его приготовления – свежий коктейль содержит достаточное количество полезных для организма элементов;
  • покупайте молоко, кефир или йогурт с низким процентом жирности.

Низкокалорийные смузи для похудения

Если вы придерживаетесь строгой диеты или подсчитываете калории, тогда низкокалорийные смузи будут более актуальны.

Готовятся такие смузи исключительно на обычной фильтрованной воде, что сразу же уменьшает калорийность готового блюда. В таких смузи лучше всего избегать слишком калорийных фруктов. Так, например, банан, персики, абрикосы лучше не использовать. Из фруктов лучше отдавать предпочтение — апельсинам, ананасам и киви. Эти фрукты содержат большое количество клетчатки и идеально утоляют голод.

В низкокалорийные смузи для похудения можно смело класть больше зелени — 2 горсти идеально подойдут.

И, конечно, кладем больше полезных овощей, особенно зеленых — это брокколи, капуста, сельдерей, зеленый перец. Также обращаем внимание на свеклу, она идеально подходит для пп смузи.

  • Фильтрованная вода+капуста+стебель сельдерея+киви+две горсти любой зелени
  • фильтрованная вода+половина цуккини+яблоко+горсть шпината+немного лимона
  • фильтрованная вода+2 стебля сельдерея+1 большой апельсин+две горсти зелени
  • фильтрованная вода+половина цуккини+киви+горсть зелени+огурец
  • фильтрованная вода+100 грамм тыквы+морковь+ананас+горсть зелени.
Читайте также:  Изучаем состав и пользу сливы для женщин

Коктейли для похудения на основе кефира

Полезные свойства кефира

Для приготовления таких напитков можно использовать кефир любой жирности, но лучше всего отдавать предпочтение 1 %-ному. Коктейли на основе кефира содержат минимум калорий, улучшают пищеварительные процессы, помогают ускорить метаболизм и наладить работу кишечника.

Кефирный коктейль с огурцом и укропом

Для приготовления нужно взять половину стакана кефира, ¼ стакана негазированной минеральной воды, пару веточек укропа и небольшой кусочек огурца, очищенного от кожицы. Все компоненты тщательно смешать в блендере.

Кефирный коктейль для похудения с огурцом и укропом

Кефирно-фруктовый коктейль

На один стакан кефира нужно взять половину спелого банана или персика (можно использовать консервированные персики или нектарины). Всё смешать до получения однородной консистенции, добавить маленькую щепотку корицы и ещё раз перемешать.

Кефирно-ягодный коктейль

250 мл кефира смешать с большой горстью любых ягод (идеально подойдут вишня, клубника, малина, смородина, облепиха), добавить 5-6 капель лимонного сока. Тщательно перемешать, не взбивая.

Видео — Жиросжигающий коктейль из яблок и кефира

Самые эффективные коктейли для похудения

«Оранжевый коктейль»

Все компоненты перемешать в блендере, украсить веточкой мяты. Для приготовления понадобится:

  • хурма – 1 штука;
  • перец сладкий (красный или оранжевый) – 1 штука;
  • мякоть тыквы – 100 г;
  • морковь – 0,5 штуки;
  • натуральный йогурт – 100 мл.

Полезные свойства тыквы

«Зелёный» коктейль

Ингредиенты:

  • огурец – 1 штука;
  • зелёный горошек (можно консервированный) – 100 г;
  • имбирь – щепотка;
  • брокколи – 70-90 г.

Всё тщательно перемешать. Если консистенция получилась очень густая, можно добавить кефир или «Бифидок». Коктейль прекрасно очищает организм и нормализует работу пищеварительных органов.

Овсяный коктейль

В стакан кефира добавить 2 ложки с горкой овсяных хлопьев и немного корицы. Украсить можно свежими ягодами или веточками мелисы. По желанию можно добавить ½ чайной ложки натурального цветочного мёда.

Рецепт смузи с овсянкой

Творожный коктейль с зеленью

Для приготовления нужно взять 100 г творога (полпачки), добавить мелко порубленную зелень укропа и петрушки и 50-100 мл молока. Если вкус кажется слишком пресным, допускается использование соли.

Что можно и нельзя добавлять

В напитки для похудения не следует добавлять соль, сахар и приправы, разжигающие аппетит. А вот щепотка корицы не помешает. Она и вкус улучшит, и поможет сбросить лишние килограммы. Не запивай коктейли кофе или чаем. Так ты разбавишь желудочный сок, что замедлит усвоение продукта. Соединять напитки для похудения с обычной пищей также не рекомендуется. А вот выпить чашку низкокалорийного смузи вместо завтрака или ужина – значит сделать большой вклад в борьбу с «заплывшей» талией.

Приблизительное меню диеты Сибарит

Первый этап

На завтрак:  

Коктейль «Сибарит» (2 порции творога, 1 у. я.; суммарный объем — 360 мл), кофе либо чай без прибавления сахара и молока.

На второй завтрак:  

Салат, приготовленный из овощей в свежем виде (250–300 грамм) с одной ложкой чайной льняного либо оливкового масла. Вдобавок на ваш выбор два кусочка хлеба цельного (по 50–60 грамм), или же каша, приготовленная на воде, либо блюдо из макарон цельнозерновых либо бобов тушеных (200–250 мл) с тремя орехами (миндаль, грецкий, фундук), либо тремя маслинами, либо же двумя ложками чайными семени льняного.

За двадцать минут до принятия обеда:

Коктейль «Сибарит» (1 порция творога + 1/2 у. я.; суммарный объем — 180 мл).

На обед:  

Салат, приготовленный из овощей в свежем виде (250–300 грамм) с одной ложкой чайной льняного либо оливкового масла; рыба, мясо (125 грамм) либо два яйца курицы (в каком угодно виде); овощи в тушеном, вареном либо запеченном виде с одной ложкой чайной льняного либо оливкового масла, либо суп овощной.

На ужин: 

Коктейль «Сибарит» (2 порции творога + 1 у. я.; суммарный объем — 360 мл) вдобавок на протяжении вечера одна чашка какао большого размера (две ложки чайные какао-порошка с молоком маложирным либо не прибавляя его).

Второй этап

Вариант №1

Коктейль «Сибарит» (1 порция творога + 1/2 у. я.; суммарный объем — 180 мл) за двадцатиминутный срок до главного принятия пищи (а еще перед застольями праздничными).

Вариант №2

Меню первого этапа с определенными изменениями: увеличить в полтора раза во время принятия второго завтрака количество блюда крахмалистого, а в обед — блюда белкового.

Вариант №3

В будние дни использовать меню первого этапа, по выходным дням позволительно увеличить калорийность рациона питания приблизительно на 200–300 килокалорий (кусочек сыра, один бокал вина и т. д.).

Вариант №4

  • На завтрак — две порции коктейля (2 порции творога + 1 у. я.; суммарный объем — 360 мл).
  • Перед принятием обеда и ужина — одна порция коктейля (1 порция творога + 1/2 у. я.; суммарный объем — 180 мл).
  • Если имеется желание, совершить небольшой перекус.

Вариант №5

  • Обыкновенный завтрак.
  • Перекус промеж завтраком и обедом.
  • За двадцатиминутный срок до принятия обеда — одинарный коктейль (1 порция творога + 1/2 у. я.; суммарный объем — 180 мл).
  • На ужин — коктейль двойной (2 порции творога + 1 у. я.; суммарный объем — 360 мл), какао.

Вариант №6

  • В утреннее время — завтрак «Добрая сибаритянка» (1,5 порции коктейля «Сибарит» (150 грамм творога на 0,75 у. я. вдобавок полторы ложки столовые цельного геркулеса и три ореха (фундук, миндаль) либо две части ореха грецкого).
  • На второй завтрак: половина блюда белкового, салат из овощей (250–300 грамм) с одной ложкой чайной масла растительного.
  • На обед — согласно второму этапу.
  • На ужин — коктейль двойной (2 порции творога + 1 у. я.; суммарный объем — 360 мл) и чашка какао большого размера (две ложки чайные какао-порошка без прибавления молока с маложирным молоком либо без добавки молока).
Читайте также:  Диета медиков – надёжный способ потери лишнего веса

Вариант №7

Один или два дня разгрузочных за семидневный срок на коктейле «Сибарит» (на протяжении дня пять раз по двойному коктейлю). Неограниченное количество воды, кофе, чая, после принятия ужина — какао.

В другие дни необходимо питаться не переедать.

Видео: как сделать протеиновый коктейль дома

Готовка протеиновых коктейлей в домашних условиях не требует времени и навыков. Многие спортсмены и просто желающие похудеть и корректировать свою фигуру предпочитают готовить коктейли своими руками, поскольку такие напитки не содержат искусственных добавок, усваиваются организмом целиком и очень полезны.

Просмотр видео позволит узнать технику приготовления протеинового коктейля, готовить его с разными ингредиентами, правильно сочетая составляющие.

Для протеинового коктейля нужно брать 2 средних банана, 250 г нежирного творога,0,5 л молока, 2 ст. л. овсяных хлопьев,1ст. л. какао. В блендер высыпают овсяные хлопья и перемалывают на высокой скорости, затем выливают молоко, добавляют творог, бананы и какао. Смешивают составляющие на 30 секунд. Из перечисленных ингредиентов получается 2 порции коктейля. По такой же схеме можно готовить протеиновые коктейли, с добавлением киви, зеленых яблок, кефира, сырых яиц.

Коктейли для похудения помогают не только снизить вес, но и укреплять иммунную систему и здоровье.

Молочный протеиновый коктейль для похудения

Главная задача напитка такого плана — ускорить похудение без стресса для организма. Употреблять молочный состав необходимо на ужин при условии, что завтрак в вашем рационе скапливает достаточно углеводов. Входящий молочный белок быстро насыщает и сохраняет это чувство до позднего вечера.

Рецепт №1. Молоко с творогом

  • ванильный сахар — на вкус
  • молоко жирностью до 2% — 150 мл.
  • творог мягкий — 120 гр.

1. Сначала убедитесь в том, что все ингредиенты имеют комнатную температуру. Смешайте их, взбейте блендером до состояния плотной пены.

2. В протеиновые коктейли для похудения по желанию вы можете добавить вместо ванильного сахара мёд, тогда напиток в домашних условиях получится полностью натуральным. Сравните рецепты.

Рецепт №2. Корица с порошком какао

  • корица — 3 щепоти
  • порошок какао — 15 гр.
  • молоко — 0,15 л.
  • творог жирностью 1,8—5% — 120 гр.

1. Смешайте какао с измельчённой корицей, просейте и начинайте вводить в молоко. Одновременно взбивайте.

2. Творог необходимо протереть через сито, если он комкуется. Но лучше использовать продукт в баночках (мягкий). Добавьте творог к молоку, ещё раз взбейте и пейте.

Рецепт №3. Красный перец с зернистым творогом

Молочный протеиновый коктейль для похудения
  • молотый перец чили — 3 щепотки
  • молоко низкокалорийное — 160 мл.
  • творог зернёный — 150 гр.

1. Творог представляет собой упаковку от или любого другого производителя. В сыворотке находятся зернистые гранулы, такой продукт имеет жирность около 5%.

2. Для коктейля смешайте в чаше блендера творог с молоком и молотым красным перцем. Хорошо взбейте, употребляйте вечером в 17—18 часов.

Рецепт №4. Яйцо с орехами

  • мёд — 25 гр.
  • кефир жирностью 2,5% — 0,2 л.
  • грецкий орех, кешью или миндаль — 50 гр.
  • куриное сырое яйцо — 1 шт.

1. Обжарьте орехи на сухой сковороде в течение 5 минут. Измельчите любым удобным способом в крошку, смешайте с кефиром и мёдом.

2. Перелейте составляющие в чашку блендера, введите только белок или сырое яйцо полностью. Взбейте в пену, сразу принимайте на ужин.

Рецепт №5. Яичный белок с петрушкой

  • свежая петрушка — 20 гр.
  • белок куриного яйца — 2 шт.
  • молоко — 0,2 л.

1. Убедитесь, что белок на протеиновые коктейли свежий. Заранее охладите его, а молоко, наоборот, оставьте при комнатной температуре. Соедините компоненты и взбейте. Напиток хорош для похудения в домашних условиях.

2. Вымойте петрушку, отделите листочки (можно использовать вместе со стеблями). Порубите и примешайте к яично-молочной массе, придерживаясь рецепта. Приятного аппетита!

Белковые коктейли для похудения (рецептов)

По мнению диетологов, употребление белковых коктейлей способствует быстрому снижению веса. Они надолго избавляют от чувства голода, имея при этом низкую жирность. Готовить такие коктейли просто. Достаточно добавить в молочную основу (йогурт или молоко) любимый фрукт, соединить всё при помощи блендера и можно наслаждаться!

Предлагаем подборку наиболее интересных вариантов приготовления вкусных белковых коктейлей.

Вегетарианский протеиновый коктейль

Ингредиенты для напитка:

  • 300 мл миндального молока,
  • 70-100 г малины,
  • 20 г протеина,
  • банан,
  • 2-3 финика.

Поместите в чашу блендера кусочки банана, промытые (или замороженные) ягоды малины, финики без косточек, протеин и влейте миндальное молоко. После измельчения всех компонентов до однородности напиток готов к употреблению.

А если готовить белковый коктейль из коровьего молока, то протеин добавлять нет необходимости.

Освежающий молочный коктейль с бананом

Потребуются такие ингредиенты:

  • банан,
  • 200 мл коровьего молока,
  • 150 г вишни или клубники замороженной,
  • 10-20 г мёда или сахара.

Взбейте в блендере ягоды (не размораживая их), кусочки банана и молоко.

Такой коктейль можно приготовить также из свежих ягод, а затем при желании охладить.

Банановый протеиновый коктейль

Есть ещё один замечательный рецепт коктейля с бананом в составе.

Ингредиенты:

  • банан,
  • стакан молока нежирного,
  • 2 ст. л. мёда,
  • полстакана творога.

Спелый банан очистите от кожуры и порежьте на несколько кусочков. Соедините при помощи блендера банан и молоко, а затем добавьте в смесь творог и мёд, снова тщательно взбейте. Вкуснейший напиток готов!

При выборе молочной основы для белкового коктейля нельзя обойти стороной такой полезный продукт, как кефир.

Кефир с соком

Удивительно, но для приготовления вкусного кефирного напитка с соком достаточно всего двух ингредиентов:

  • 100 мл кефира,
  • свёкла.

Из свёклы необходимо получить сок при помощи соковыжималки или тёрки, отжав мякоть через ткань (марлю). После этого сок нужно смешать с кефиром в равных пропорциях. Очень легко!

Белковый коктейль с клубникой

Ягоды также прекрасно сочетаются с кефиром. Белковый коктейль с клубникой – вкусный продукт для желающих похудеть.

Он имеет очень простой состав:

  • стакан кефира,
  • стакан ягод клубники,
  • 1 ч. л. мёда (по желанию).

Аналогично предыдущим рецептам, подготовьте ягоды и поместите их в чашу блендера, влейте кефир и добавьте мёд, если используете. Взбейте до однородности и наслаждайтесь великолепным вкусом!

При желании можно усложнить состав коктейлей для похудения и сделать их ещё полезнее.

Кефирный напиток с отрубями

Ингредиенты:

  • 300 мл кефира,
  • 2 ст. л. отрубей,
  • 1 ст. л. льняной муки,
  • 1 ч. л. какао-порошка,
  • 5 шт. чернослива.

Чернослив замочите в кипятке на 5-10 минут, а затем измельчите в пюре. В чашу блендера влейте кефир, всыпьте отруби, льняную муку и какао, соедините. Добавьте к смеси подготовленное пюре и взбейте. Напиток готов!

Перед подачей такой коктейль можно ненадолго поместить в холодильник.

А для любителей оригинальных вкусов есть парочка любопытных рецептов.

Кефирный коктейль с огурцом и зеленью

Потребуется:

  • 120 мл кефира,
  • пучок укропа свежего (или петрушки),
  • огурец,
  • щепотка перца черного молотого,
  • щепотка соли (можно исключить).

Огурец очистите от кожуры (при необходимости), пюрируйте, добавьте зелень, влейте кефир и слегка поперчите, тщательно соедините компоненты. Выходит невероятно полезный напиток, который помогает избавиться от лишнего веса.

Пряный кефирный коктейль с апельсином

И напоследок, рецепт напитка с неповторимым вкусом.

Ингредиенты:

  • 500 мл кефира нежирного,
  • апельсин,
  • 30 г имбиря,
  • 1 ст. л. корицы,
  • мята по вкусу (для подачи).

С апельсина снимите цедру при помощи тёрки, выдавите из плода сок. Корень имбиря очистите от кожицы и натрите на мелкой тёрке, отожмите сок. Соедините апельсиновый и имбирный соки. Тщательно взбейте кефир со смесью соков и корицей. Разлейте коктейль по стаканам, посыпьте апельсиновой цедрой и украсьте листиком мяты. Оригинальный напиток готов к подаче!

Попробуйте приготовить белковые коктейли по нашим рецептам, и пусть они помогут Вам добиться желаемой формы, оставаться красивыми и здоровыми.

Коктейль для похудения в блендере (жиросжигающий)

Шикарный рецепт напитка, который точно поможет проститься с лишними килограммами. Готовится только в блендере, без него ничего не получится.

Ингредиенты

  • 2 дольки лимона;
  • 4 стебля сельдерея;
  • 150 мл холодной воды;
  • 1 огурец;
  • 1 ч. л. меда;
  • 1 щепотка имбиря;
  • веточка мяты.
Коктейль для похудения в блендере (жиросжигающий)

Приготовление

  1. Тщательно промыть стебли сельдерея, нарезать поперек кусочками. У огурца срезать кончики, овощ покрошить произвольными ломтиками.
  2. Переложить огурец с сельдереем в блендер, добавить мяту, лимон с кожурой и имбирь, сразу переложить небольшую ложечку меда. Пюрировать до однородности.
  3. Добавить в пюре воду, взбить и перелить в бокал.

Иногда такой напиток готовят без огурца, заменяют его пучком укропа или петрушки, что не запрещено делать.

Нет блендера, но есть альтернатива

Отсутствие или поломка такой бытовой техники как блендер это еще не повод отказаться от любимого напитка. Креативный подход, а также немного смекалки поможет приготовить восхитительный смузи из любых ингредиентов. И пусть вас не пугает твердое яблоко, хрустящая морковка или мелкая зелень. Следует заметить, что когда придумали смузи, еще никто не знал что такое блендер.

Первоначально рассмотрим вариант приготовления смузи без блендера и другой современной техники.

    1. Берем обычную мелкую терку, которая есть у всех на кухне, натираем компоненты напитка.
    2. Если составляющие очень сочные (апельсин, арбуз), то тут поможет сито, через которое можно протереть мякоть. В этих целях можно использовать марлю, с помощью которой получится выдавить сок из очень сочных фруктов.
    3. Все полученные компоненты слейте в обычную банку, закройте крышкой, тщательно взболтайте.
    4. Этот вариант можно использовать на даче или на отдыхе. Для него не надо никаких умных приспособлений и электричества.

Второй вариант это альтернатива блендеру. С помощью другой кухонной техники сделать смузи можно следующим образом:

  • Использовать соковыжималку, которая измельчит ингредиенты, а также отделит сок от мякоти. Вам останется только смешать их обратно до однородной массы.
  • Можно взять мясорубку с самой мелкой сеточкой. С ее помощью приготовить смузи получится у всех.
  • Для смешивания ингредиентов подойдет миксер, ручной венчик или на крайний случай обычная вилка.

Основные способы приготовления смузи без использования блендера рассмотрели, теперь поговорим о рецептах приготовления с использованием вышеприведенных вариантов.

Смотрите видео советы о том, как сделать смузи без блендера у нас на канале :