Куркума для похудения: способы применения и противопоказания

Куркума для похудения и рецепты её применения популярны во всём мире!  Её часто используют все желающие иметь привлекательную стройную фигуру и крепкое здоровье.

Состав и основные свойства куркумы

Куркума — это природный антибиотик, который безопасно употреблять при длительном лечении. Эта специя способствует предотвращению раковых заболеваний. В состав пряности входят следующие элементы:

  1. 1. Аскорбиновая кислота — укрепляет иммунную систему, благодаря чему организм становится устойчивее к инфекциям. Оказывает антисептическое воздействие и обладает способностью сжигать жировые отложения.
  2. 2. Калий — поддерживает в организме водный баланс, выводит из него лишние соли, избавляя от отечности.
  3. 3. Кальций — отвечает за рост и укрепление скелета, особенно благоприятен для растущего организма.
  4. 4. Витамины группы В — нормализуют работу пищеварительной системы, благодаря этому кишечник своевременно опорожняется и жир не успевает откладываться.

В комплексе эти элементы усиливают свои действия, от этого организм начинает работать правильно.

Куркума помогает худеть

Научно доказано, что приправа обладает целебными свойствами, например, помогает предотвратить сердечно-сосудистые болезни и заболевания мозга. Считается также, что с помощью куркумы можно быстрее избавиться от лишнего веса. О способности индийской пряности влиять на похудение заговорили после известного эксперимента с мышами в 2015-ом году. Ученые из Центра питания и старения человека Жана Майера при Университете Тафтса (США) в течение 3-х месяцев изучали эффект куркумина на лабораторных грызунах. Сначала зверькам давали калорийную пищу, а потом куркумин. В итоге выяснилось, что мыши похудели, а их жировая масса уменьшилась, несмотря на то, что количество пищи всегда было одинаковым. Кроме того, у подопытных снизился уровень холестерина. По мнению исследователей, это может быть связано с тем, что куркумин влияет на рост жировой ткани, вызывая самоуничтожение клеток. Данных о подобного рода экспериментах с участием людей пока нет.

«Все известные исследования о положительном влиянии куркумы или куркумина на процесс снижения веса проводились только на грызунах, — говорит Алиса Рамси, диетолог, специалист из Академии питания и диетологии (Academy of Nutrition and Dietetics). — Есть ряд экспериментов, которые показали, что добавление куркумы в рацион помогает контролировать в организме воспалительные процессы, связанные с ожирением. Однако приправу использовали в огромном количестве. Гораздо больше, чем мы обычно кладем в блюда и напитки».

По словам Алисы Рамси, на добровольцах проводились тестирования ряда антиоксидантных препаратов на основе куркумина. Эксперименты показали хороший результат. Но будет  ли куркума как антиоксидант помогать в снижении веса, неизвестно. Таким образом, рассчитывать на обретение стройности с помощью одной лишь куркумы, не скорректировав рацион в целом и не увеличив физическую активность, все же не стоит.

Эксперт полагает, что куркума может способствовать похудению другим путем: приправляя блюда, мы улучшаем их вкусовые качества без добавления сахара и соли, которые повышают риск набора веса и отечности. «Когда еда на нашем столе ароматная, вкусная, мы и насыщаемся меньшим количеством, — говорит Алиса Рамси. — Кроме этого, такие интересные блюда не дают заскучать, а значит меньше вероятность того, что нас потянет на что-нибудь вредное».

Используя куркуму в рационе, знайте меру. Как и любой продукт питания, она может стать причиной аллергии. Безопасное количество пряности — не более 1,5 г в сутки (примерно 1 ч.л.). Этот объем специи желательно разделить на несколько приемов, например, добавить в напиток, приправить основные блюда и закуски.

Читайте также:  Диета 4 при заболеваниях кишечника – меню на неделю

Напиток из куркумы для похудения

Куркуму используют для приготовления особых жиросжигающих напитков. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов.

Рецепт № 1

3 ст.л. черного листового чая заварите полулитром кипятка. Добавьте 1/4 ч.л. корицы, немного тертого корня имбиря, 1 ст.л. куркумы и 1 ч.л. натурального меда. После того как напиток настоится, процедите его, разбавьте кефиром (достаточно 500 мл обезжиренного продукта). Пейте напиток утром и вечером, добавляя лед.

Рецепт № 2

В 1 ст. нежирного кефира добавьте по 1/2 ч.л. куркумы и имбиря, перемешайте. Пейте утром и вечером или между приемами пищи (в качестве перекуса).

Рецепт № 3

1 ст.л. куркумы заварите 1/3 ст. кипятка, долейте 2/3 ст. нежирного молока. Можете подсластить напиток небольшим количеством меда. Пейте его 2 раза в день.

Рецепт № 4

3-5 ст.л. зеленого чая, кусочек тертого корня имбиря, 1/8 ч.л. кардамона, 1 ст.л. куркумы и 2-3 палочки корицы заварите полулитром кипятка, накройте и дайте постоять 20 минут. Процедите напиток, добавьте 500 мл обезжиренного кефира и 100 мл миндального молока. Можете дополнительно использовать немного жидкого меда. Пейте напиток утром и вечером.

Куркума для похудения как правильно её принимать?

Споры специалистов по поводу пользы индийского шафрана уже в прошлом. Метод и рецепты с куркумой для сбрасывания лишнего веса стал популярен еще в Индии. Сейчас широко известен и любим во всём мире.

По статистике в Индии очень малое количество людей страдает ожирением, а все благодаря тому, что индийские красавицы активно используют пряность при приготовлении блюд. Своими свойствами куркума схожа с имбирем, но всё-же она уникальна по своему.

Под воздействием куркумы и полифенола, входящего в ее состав, прекращается рост жировых тканей. Восстанавливаться обменные процессы организма. Если ежедневно употреблять куркуму для похудения, то расход калорий в организме увеличивается, выводиться жидкость, понижаться холестерин, и как следствие – снижаться вес.

Что же на этот счет думают специалисты?

Диетологи подтверждают эффективность использования куркумы для похудения. Они считают, что благодаря ей любая диета становится более результативной.

Эксперты предупреждают, что не следует забывать о наличии противопоказаний к ее употреблению. Желчекаменная болезнь, дисфункция желчного пузыря и его загиб, а также лечение лекарственными препаратами – являются категорическими противопоказаниями к применению куркумы для похудения.

Также диетологи утверждают, что пряность не является панацеей для похудения. Невозможно всего лишь употребляя специю, и больше ничего не делая, систематически эффективно сбрасывать вес.

Для достижения хорошего результата не стоит забывать о здоровом образе жизни, физических нагрузках, и правильном питании.

Если вы будете делать все правильно, то добьетесь превосходного результата – ваш вес в скором времени снизится, а надоевшие складки жира останутся в прошлом.

Какие свойства куркумы эффективны для похудения?

Если учитывать отзывы людей, то специя действительно очень эффективна при похудении, несмотря на то, что результат не происходит мгновенно, а достигается постепенно. Однако это скорее является преимуществом, чем недостатком, ведь резкая потеря веса отрицательно влияет на организм в целом.

Прежде чем пытаться похудеть с помощью куркумы и искать ее рецепты, давайте разберёмся, что происходит с организмом под ее воздействием:

  1. Уменьшается общее количество холестерина, очищаются и сосуды.
  2. Улучшается работа печени и сердца.
  3. Благодаря антиоксидантам, содержащимся в куркуме, печень очищается от токсических веществ и жировых скоплений, это помогает ей эффективнее работать.
  4. Уменьшается количество липидов в крови.
  5. Как следствие исчезают килограммы веса.
  6. Благодаря куркумину – мощному противовоспалительному средству, органы, мышцы и суставы поддерживаются в здоровом состоянии, что позволяет выдерживать тренировки, и помогает быстрее восстанавливаться после них;
  7. Ускоряет процесс выделения желчи желчным пузырем, за счет чего улучшается обмен веществ;
  8. В куркуме присутствует большое количество железа, которое производит эффект расщепления жиров и углеводов, это предотвращает вздутие живота.
Читайте также:  Блюда для похудения: 10 рецептов из сельдерея

Используя куркуму для похудения, вы забудете о непреодолимой тяге к сладким, мучным, жирным продуктам. Пряность не только растворяет калории, но и освобождает организм от лишней жидкости.

Благодаря этому, уходит отечность, налаживаются обменные процессы, исчезают застои жидкостных сред. Организм бережно очищается от токсинов.

Куркума является не просто натуральной альтернативой медикаментозным жиро-сжигателям, а полноценным и эффективным природным комплексом, который к тому же оздоравливает, и омолаживает организм в общем.

Рецепты приготовления куркумы

В самом начале достаточно сказать – куркума придает всем напиткам и блюдам весьма специфический вкус и к нему нужно привыкнуть. Но если все новое и необычное для вас – не преграда и вы действительно хотите сбросить лишние кило, тогда это не будет помехой. Но при приготовлении коктейлей стоит помнить одно единственное правило – не добавляйте специи более, чем это прописано рецептурой. Это не принесет пользы, а лишь навредит организму.

Куркума с молоком

Для приготовления рецепта нужно взять 250 мл. цельного молока и вскипятить его, после снять его с огня и добавить в этот объем чайную ложку меда. После этого стоит добавить в теплый напиток 2 ч. л. специи и тщательно все размешать. Такой рецепт поможет побороть лишний вес.

На практике можно взять на вооружение и более легкий рецепт – не менее полезный, но более простой в приготовлении. В данном случае нужно взять 1 ст. л. порошка куркумы и залить ее 100 гр. крутого кипятка, размешать и через 15 минут, когда вода остынет, добавить 100 мл. молока и немного меда по вкусу. Молоко с куркумой для похудения стоит пить сразу после их приготовления.

Куркума с кефиром

Представленный ниже рецепт более сложный. Кефир с куркумой для похудения содержит большее количество ингредиентов, и готовят коктейль, смешивая их в такой последовательности. 2 стакана воды довести до кипения в кастрюле, снять с плиты и всыпать 3 ст. л. черного чая. Далее добавить в настой чая 3 кусочка свежего имбиря и чуть кардамона, четверть чайной ложки корицы и столовую – куркумы. После добавить мед, после 100 мл. миндального молока. Смесь настоять порядка получаса и добавить пол литра кефира – пьют оба напитка вечером, вместо ужина.

Куркуму для похудения можно добавлять в чай, который пьют утром либо в стакан кефира на ночь.

Противопоказания

Не всем людям полезно принимать куркуму. Она не подходит:

  • Маленьким детям (до 3 лет). У них впоследствии может возникнуть аллергия на пряность.
  • Беременным. Специя может вызвать сокращения матки, что негативно скажется на состоянии матери и плода – вплоть до выкидыша.
  • Людям с закупоренными желчевыводящими путями и камнями в желчном пузыре.

Применяемая куркума для похудения может вызвать побочные действия:

  • Изжогу;
  • Нарушения пищеварения;
  • Выпадение волос;
  • Снижение иммунитета;
  • Понижение давления;
  • Уменьшение сахара в крови;
  • Уменьшение желчного пузыря;
  • Увеличение количества «нездорового» холестерина.

Как правильно принимать↑

Диетологи рекомендуют применять куркуму внутрь и наружно:

  1. Внутрь в виде напитков – с кефиром, медом, с молоком. Можно принимать в составе настоев, отваров, чая.
  2. Наружно в виде средства для обертывания – так повышается интенсивность воздействия на целлюлитные клетки.

Чтобы эффект похудения был быстрым и стойким, прием куркумы или содержащих ее средств следует сочетать с активными занятиями и соблюдением правильного питания. Желательно ограничить калорийность своей пищи до 1500 кКал в сутки, устранить из рациона жирные и мучные ингредиенты.

Ни в коем случае не следует злоупотреблять обильными ужинами, особенно за 3 часа до отхода ко сну. При употреблении для коррекции фигуры этой пряности следует увеличить объем простой воды без добавок – до 1,5-2 литров на день.

Результаты

Через две недели ежедневного употребления куркумы заметно улучшается состояние кожи: она становится подтянутой и эластичной, проходит мелкая сыпь, появляется здоровый румянец. Нормализуется работа кишечника и улучшается кровообращение.

В дополнение к правильному питанию происходит коррекция веса и сокращение объемов тела.

Положительно воздействует куркума на психоэмоциональное состояние: улучшается настроение, появляется дополнительная энергия, поднимается жизненный тонус организма.

Добавьте куркуму в свой рацион и оцените на себе результаты полезного воздействия этой замечательной пряности.

Противопоказания

Как и любое лечебное вещество, куркума имеет целый ряд противопоказаний, которые следует учитывать перед тем, как пить куркуму для похудения:

  • Люди, реагирующие на пыльцу растений (аллергики) входят в группу риска и от такого способа позудения лучше воздержаться;
  • В период беременности и при грудном вскармливании, организм пребывает в стадии перестройки и может отреагировать на специю проявлением побочных действий, а именно, куркума является причиной преждевременных родов;
  • При малокровии ежедневное употребление куркумы связывает железо в крови, что крайне нежелательно при железодефицитной анемии;
  • Если запланирована операция либо в анамнезе диагноз гемофилия, гипотония, куркуму запрещают к употреблению, так как она разжижает кровь;
  • В структуре куркумы присутствует большое количество аскорбиновой кислоты, а это способствует снижению эффективности действия химиотерапевтических препаратов при раковых заболеваниях;
  • При диагнозе желчнокаменная болезнь, куркуму для похудения не применяют, так как сокращение стенок желчного пузыря на этом этапе недопустимо. Также противопоказание распространяется на желтуху, гепатит, дисфункцию желчных протоков;
  • Если увлечься специей и употреблять ее бесконтрольно, можно спровоцировать изжогу, проблемы со стулом, гипотензию, повышение уровня глюкозы в крови, уровня щавелевой кислоты в моче. Также отмечается негативное воздействие на качество волос, они теряют здоровый блеск и высыпаются;
  • При наличии проблем с пищеварительным аппаратом, язвенных болезнях, куркуму в пищу не принимают, так как специя повышает кислотность желудочного сока, провоцируя обострение болезней;
  • Если параллельно проходит курс терапии антибиотиками, антидепрессантами, иммуностимуляторами, следует проконсультироваться о совместимости средств с врачом. Куркума подавляет действие аспирина, ранитидина, кардиомагнила, омепразола, циметидина;
  • Важно взять за правило и не употреблять куркуму при обострении хронических недугов.

Стоит заметить, что отзывы после употребления куркумы для похудения самые разнообразные, и такое явление вполне нормальное. Все организмы разные и имеют массу индивидуальных особенностей и сопутствующих проблем.

Поделитесь статьей в соц. сетях:(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Рецепты для похудения с помощью куркумы

Рецепт N1.

  • 0,5 л воды
  • 0,5 л нежирного кефира
  • 3 ст.л. мелколистового черного чая
  • 1/8 ч.л. корицы
  • 3 небольших ломтика имбиря
  • 1 ч.л. меда
  • 1 ст.л. куркумы

Воду довести до кипения, затем снимите с огня, добавьте чай, корицу, имбирь, мед и куркуму, после того как приготовленная вами жидкость остынет процедите и добавьте кефир. употребляйте в пищу заменяя или завтрак, или ужин.

Рецепт N2

  • вода – 80мл
  • молоко – 170мл
  • куркума – 1 ст.л.
  • мед

Залейте кипятком куркуму, чтоб ее заварить, смешать заваренную куркуму с молоком и  медом, пейте перед сном.