Раздельное питание рецепты на 21 день диета

Татьяна Елисеева главный редактор проекта Еда+

Что такое диета сиртфуд?

Sirtfood diet – это специальный режим питания, который разработали британские нутрициологи Айдан Гоггинс и Глен Маттен. Им удалось выяснить, как запустить похудение на клеточном уровне.

Айдан Гоггинс и Глен Маттен

Проведя массу экспериментов, нутрициологи нашли способ активизации гена стройности – ферментов группы сиртуинов. Стимулирование выработки этих ферментов помогает быстро сжигать жировые клетки, полностью перестраивает и ускоряет метаболические процессы, замедляет старение организма. Поэтому сиртфуд работает не только как диета, но и как успешная anti-age программа.

Что такое диета сиртфуд?

Чтобы добиться таких впечатляющих результатов, достаточно было включить рацион человека большое количество продуктов с высоким содержанием ресвератрола – прежде всего, богатых полифенолами и антиоксидантами. В этом и состоит главный секрет похудения на этой диете. Причем в ее рацион не входят замысловатые и дорогостоящие продукты, большинство из них есть на кухне у каждого из нас (перечень вы найдете ниже).

Интересно: Салат Метелка для похудения

Меню сиртфуд диеты

Сиртфуд диета состоит из двух частей – жесткой и мягкой. В первой части обязательно нужно соблюдать режим и список продуктов, а во второй разрешаются поблажки.

Жесткую часть также называют быстрой. Она позволяет моментально перезагрузить организм и сбросить 3-3,5 кг за неделю. Раз в три месяца рекомендую повторять эту фазу, чтобы делать организму встряску.

Меню сиртфуд диеты

В период жесткой части сиртфуд диеты меню рекомендуется такое:

1-3 день – 3 стакана зеленого сока+ одно блюда с продуктами, богатыми ресвератролом. Калорийность не превышает 1000 ккал в день.

4-7 день – 2 стакана зеленого сока + 2 блюда с сиртфудами. Калорийность увеличивается до 1500 ккал в день.

В быстрой или мягкой части сиртфуд диеты список продуктов расширяется, Этот этап длится 14 дней и нужен для закрепления результата.

В период мягкой части рекомендуется:

Порция зеленого сока в день + 3 блюда с сиртфудами.

Меню сиртфуд диеты

Рецепт из сиртфуд диеты. Как сделать зеленый сок

  • 0,5 ч.л. чая матча
  • 0,5 лимона
  • 0,5 зеленого яблока
  • имбирь (примерно 1 см корня)
  • 30 г рукколы
  • 5 г петрушки
  • сельдерей (2 палочки)
  • 75 г капусты кале.
Читайте также:  12 признаков закисления организма – рН крови

Всё, кроме чая и лимона выдавливают на соковыжималке, лучше использовать шнековую. Лимон выжимаем руками, чтобы исключить контакт с металлом. В конце добавляется матча, и полученная жидкость перемешивается.

Рецепты диетических блюд

Диетическое питание для похудения можно сделать вкусным и полезным. Рецепты диетического меню позволяют разнообразить свой рацион таким образом, что для каждого человека отказ от всевозможных «вкусняшек» пройдет безболезненно и эффективно.

В качестве первого блюда на обед отлично подойдут диетические супы, которые не только насытят организм, но и оставят свой «положительный след» на фигуре.

Овощной суп с базиликом

Ингредиенты: луковица, молодой зеленый горошек, овощной бульон и базилик.

Приготовление: большую луковицу мелко нарезать и протомить на сливочном масле. Когда лук станет прозрачным добавить к нему зеленый горошек, немного овощного бульона и на медленном огне проварить 15 мин. После этого массу спюрировать с помощью блендера и обильно сдобрить мелко нарезанным базиликом.

Морской окунь с фенхелем

Ингредиенты: морской окунь, семена тмина, фенхеля и горчицы (по чайной ложке), перец чили, куркума, кориандр, лимон, головка фенхеля и оливковое масло.

Приготовление: сначала следует подготовить пряный маринад. Для этого специи и мелко нарезанный перец чили смешать с оливковым маслом, чтобы получилась густая кашица. Полученной пряной смесью обильно смазать выпотрошенную рыбу со всех сторон. Замаринованную рыбку выложить на фольгу, сверху покрыть нарезанным ломтиками лимоном и отправить в духовку на 15-20 минут. Подавать со свежей зеленью кориандра.

Диетическая «вкусняшка»

Отлично разнообразить диетическое питание для похудения помогут смузи. Для их приготовления в любое время года можно подобрать сезонные овощи и фрукты.

Отличным вариантом для похудения станет яблочно-сельдереевый смузи, продукты для которого можно купить зимой и летом. Приготовить его легко, просто и быстро: в блендере смешать основные ингредиенты в пропорции 1:1 и разбавить минеральной водой или кефиром до желаемой густоты.

Читайте также:  25 аппетитных блюд для малоежек: рецепты, идеи, фотографии

В завершении следует добавить, что диетическое меню на неделю предполагает не только правильную подборку блюд и рецептов, но и установления определенных часов приема пищи. Чтобы добиться результатов, кушать рекомендуется в одно и тоже время, часто, но маленькими порциями.

И самое главное — важно для себя поставить реальные цели, по достижению которых не отказываться от «вкусного» поощрения.

Раздельная диета на 7 дней

Для тех, кто не может сразу начать соблюдение диеты раздельного питания на 3 месяца, есть более легкий вариант. Это диета, которая основывается на раздельном питании сроком на неделю. Каждый день подразумевает свой список разрешенных продуктов.

  • Первый день — это углеводный. Здесь можно приготовить кашу из любой крупы, например. Второй день — овощной. Позволяется употребление 2 кг свежих или отварных овощей. Картофель употреблять нельзя. Из овощей можно делать свежие салаты или винегрет. Заправлять можно 1 столовой ложкой растительного масла.
  • Третий день — это мясо-овощной день. Рекомендуется употребить полтора килограмма овощей и 400 г нежирного мяса. Мясо жарить нельзя. В качестве приправы для салата можно использовать растительное масло.
  • На четвертый день нужно съесть 2 кг фруктов, их лучше выбирать по сезону.
  • На пятый день можно кушать молочные продукты средней жирности и съесть одно яйцо.
  • На шестой — овощи и рыбу. Соотношение между ними 1,5:0,4 кг.
  • Седьмой день — завершение недельной диеты раздельного питания — подразумевает употребление овощного супа в объеме 1,5 литра.
Раздельная диета на 7 дней

Есть еще вариант раздельного питания, который рассчитан на 10 дней. Он состоит из 3 блоков по 3 дня и одного разгрузочного. Первый блок — это овощи и фрукты. Желательно выбирать те, которые богаты клетчаткой. Дальше следует белковый блок, когда нужно употреблять в пищу продукты с высоким содержанием протеина. Это могут быть молочные продукты, мясо и рыба. Середина диеты — разгрузочный день. Обезжиренный творог — основа разгрузочного дня. Следующий блок — углеводный, подразумевает употребление углеводных продуктов. Подробное меню по дням можно найти в сети.

Также есть варианты раздельного питания, которые рассчитаны на 14 дней. Диету на 3 месяца, кстати, можно попробовать соблюдать всего 2 месяца. За 60 дней организм перестроится, и человек научится довольствоваться меньшими порциями и смирится с отсутствием колбасы и майонеза в рационе. Вариант раздельного питания, который основывается на овощных и белковых днях, рассчитан на 20 дней. За это время может уйти до 15 кг лишнего веса у изначально толстых людей.

Противопоказания

По причине наличия всех указанных минусов диета раздельное питание имеет довольно большой перечень противопоказаний. Ее запрещено соблюдать при наличии:

  • сахарного диабета;
  • любых проблем с ЖКТ;
  • заболеваний почек, печени;
  • нарушений обменных процессов;
  • беременности, кормления грудью;
  • реабилитационного периода после болезни, травмы, хирургического вмешательства;
  • воспалительных или инфекционных заболеваний;
  • обострения хронических болезней;
  • психических расстройств пищевого поведения (булимии, анорексии).

Результаты женщин до и после диеты

Результаты диеты впечатляют; всего за 3 месяца можно измениться до неузнаваемости. Часто по окончании 90 дней человек привыкает к сочетанию продуктов, и вес продолжает снижаться. Это главное отличие системы от кратковременных и вредных диет.

Анна 27 лет. Похудела на 19кг. До: 70 кг, после: 51.

Татьяна 41 год. За 90 дней избавилась от 16 кг.

Алина, 31 год. Похудела на 14 кг. До системы был нарушен обмен веществ. На кратковременных диетах не удавалось скинуть даже 5 кг.  До: 67 кг. После: 53.

Мария 36 лет. Похудела на 20 кг. До: 84 кг. После: 64 кг.

Как видно, результаты впечатляющие. Меню диеты очень разнообразное. В нем присутствуют очень вкусные и сытные блюда. Здесь представлено лишь несколько рецептов для примера. При правильном подходе диета 90 дней поможет избавиться от 10-25 кг лишнего веса без стресса для организма, плохого настроения и скудного рациона.

Как грамотно составить меню?

Если вы решились на 90-дневную диету, меню на каждый день нужно составлять с учетом правил раздельного питания:

Как грамотно составить меню?
  • не разрешается смешивать различные белковые продукты;
  • соки считаются отдельным приемом пищи или выступают в качестве перекуса;
  • молоко нельзя объединять с другой пищей;
  • жидкие блюда должны следовать за твердыми продуктами.;
  • протеины не объединяют с углеводами. Их можно совмещать с некрахмалистыми овощами и помидорами;
  • томаты разрешается вводить в меню ежедневно, кроме разгрузочных дней;
  • бобовые и злаки совмещают с зеленью и овощами;
  • сыр и салаты хорошо сочетаются с растительным маслом;
  • мясные, рыбные блюда и яйца рекомендуется есть с овощами;
  • семечки совместимы с сухофруктами, а также орехами.
Как грамотно составить меню?

С учетом правил раздельного питания следует составлять меню при диете

Как грамотно составить меню?

Как грамотно составить меню?